Produttore del mese: Castellare
Paolo Panerai è tra i più importanti protagonisti del Sangiovese ed è considerato uno dei pionieri della viticoltura sostenibile in Toscana. Nel suo Podere Castellare si lavora da decenni in modo rigorosamente biologico.
È uno dei pochi produttori a impiegare ancora piccole quantità di Cannaiolo, per rispetto della tradizione e perché sono proprio questi dettagli a definire la personalità di un vino.
Pochi Chianti Classico mostrano tanto calore e speziatura toscana quanto i vini di Castellare. La Riserva convince con la sua struttura fitta e aromi di frutti di bosco, ciliegie nere e un fine sentore di affumicato. Il punto di riferimento rimane però il I Sodi di San Niccolò
Toscana Centrale – Castellare
Chianti Classico IL Poggiale Riserva DOCG/b
invece di
CHF 35.50
CHF 31.50
Toscana Centrale – Castellare
Chianti Classico Riserva DOCG/b
invece di
CHF 29.50
CHF 26.50
Toscana Centrale – Castellare
I Sodi di San Niccolò Rosso Toscana IGT/b
invece di
CHF 74.00
CHF 66.50
Toscana Centrale – Castellare
Poggio ai Merli Rosso Toscana IGT/b
invece di
CHF 69.00
CHF 63.00
Toscana Centrale – Castellare
Vin Santo del Chianti Classico di San Niccolò DOC/b
CHF 29.80
Toscana Centrale – Castellare
Vin Santo del Chianti Classico di San Niccolò DOC/b
CHF 29.80