Descrizione
Il vigneto Cerquio si trova tra La Morra e Barolo ed è noto per la sua esposizione a sud e per il suo terreno gessoso. Questo conferisce al vino una particolare profondità e complessità. Il Barolo Cerquio di Vietti è caratterizzato da aromi di frutta scura, spezie e una fine mineralità tipica dei vitigni del Barolo nord-orientale. Al palato è potente, con tannini ben integrati e un notevole equilibrio.
Si abbina con
Formaggio a pasta dura, Ragù di vitello / tagli di prima scelta
Informazioni sul produttore
Vietti
Da quattro generazioni, la famiglia Vietti produce i propri vini a Castiglione Falletto. Nel 1961, Alfredo Currado-Vietti è stato tra i primi a pigiare le uve per vigneto, esclusivamente dai propri vigneti. Fino al 2017, l'azienda è stata gestita dal figlio Luca. In seguito, la famiglia Vietti si è ritirata e l'investitore americano Kyle Krause. È rimasto il collaboratore e assistente di lunga data di Luca Currado, Eugenio Palungo, che è responsabile della continuità dell'azienda.
Il Vigneto
Luca Currado e Mario Cordero
Italia, Piemonte
1873
