Piemonte
Aldo Conterno

Barolo Bussia Riserva Granbussia DOCG/b

potente

Piemonte

biologico

Vino rosso

Grandi botti di legno

Nebbiolo

complesso / multistrato, delicato, elegante

DOCG/b

minerale, snello

Holzkiste 6er

Rarità

2036

14.5 %

2012 , 75 cl

CHF 535.00

bottiglie

Ritratto di vino

La Riserva Granbussia viene prodotta esclusivamente nelle annate di eccezionalità assoluta, ovvero quando tutti i parametri sono perfettamente coordinati e sono presenti acidità e tannini in quantità sufficienti. L’esperienza ha mostrato che questo accade due o al massimo tre volte in un decennio. La Riserva Granbussia nasce da uve rigorosamente selezionate dai vitigni più antichi. Il 70% proviene dal sito di Romirasco, il resto dai cru Cicala e Colonnello per un 15% ciascuno. Il periodo di macerazione segna un record di 60 giorni, l'affinamento in grandi botti di legno dura 32 mesi. Il Granbussia è senza dubbio una delle icone della cultura del vino italiano. La valutazione della Riserva Granbussia 2005 da parte di James Suckling è stata 100/100 punti, una rarità assoluta, ricercata in tutto il mondo.

Informazioni sul produttore

Aldo Conterno

Non è facile, e probabilmente non lo desiderano nemmeno i protagonisti di questa storia, classificare lo stile dei Poderi Aldo Conterno dovendo scegliere tra quello molto tradizionale e quello moderno. I tre figli del “tradizionalista” Aldo Conterno, scomparso nel maggio 2012, si sono infatti cimentati anche con vini dal carattere moderno. In ogni caso, una delle arti che i figli padroneggiano bene come il padre è quella di applicare nuove tecniche enologiche, sempre con moderato buon senso.

Una linea di demarcazione molto netta nella filosofia aziendale è certamente quella che riguarda la denominazione Barolo. Quando si tratta di Barolo, i fratelli Conterno rinunciano senza compromessi all'uso delle barrique, nonostante l’evidente successo di tante giovani star dell’enologia e nonostante una stampa specializzata che, spesso in modo acritico, guarda con favore ai vini (sovrac)carichi di legno.

Per i fratelli Conterno, il Barolo è unico indiscutibile, e questo solo se rimane autentico e fedele a se stesso: il prodotto di un particolare vitigno, di un particolare sito e della cura attenta del produttore; un vino con carattere, dai contorni ruvidi, che non vuole piacere a tutti, ma allo stesso tempo ha molti amici veri.

Ma che i giovani Conterno abbiano imparato a gestire le barrique è dimostrato, tra l'altro, dal loro Favot: un magnifico Nebbiolo che offrono, in linea con la legge, non come Barolo ma come Nebbiolo Langhe. Così facendo non rifiutano la modernità, bensì proteggono un'antica tradizione dalla moda attuale.