Caratello – I vini italiani
Deal des Tages

Vietti

Produttori: Vietti

La famiglia Vietti produce vino a Castiglione Falletto da quattro generazioni. Nel 1961 Alfredo Currado è stato uno dei primi a vinificare le uve separatamente secondo la posizione dei singoli vigenti, creando così alcuni dei primi “cru” di Barolo. Oggi l'azienda è guidata dal figlio Luca e dal genero Mario Cordero. In un'epoca in cui trucchi enologici e sofisticazioni di … leggere

La famiglia Vietti produce vino a Castiglione Falletto da quattro generazioni. Nel 1961 Alfredo Currado è stato uno dei primi a vinificare le uve separatamente secondo la posizione dei singoli vigenti, creando così alcuni dei primi “cru” di Barolo. Oggi l'azienda è guidata dal figlio Luca e dal genero Mario Cordero. In un'epoca in cui trucchi enologici e sofisticazioni di cantina spesso conducono ad una standardizzazione dei vini, le creazioni di Vietti esprimono invece esemplarmente il terroir di un vigneto. Quando molti Baroli hanno già superato il loro picco di maturità espressiva, i tradizionali Baroli di Vietti cominciano appena ad aprirsi e a sviluppare la loro profonda complessità aromatica. Dai vini viene spesso estratto una parte del mosto prima della fermentazione (salasso). In questo modo si concentrano ulteriormente le sostanze estrattive delle uve già di per sé molto ricche; la resa di molti vigneti è inferiore a tre decilitri per metro quadro. A seconda dell'annata, la macerazione dura fino a 40 giorni. Dal vigneto Rocche, Vietti ha ottenuto il primissimo Barolo da un vigneto singolo, presto seguito da una magnifica collezione di altri cru i quali, come in un'opera completa, rappresentano le molteplici sfumature del Barolo. Generalmente non viene effettuata la filtrazione. Per questo motivo e anche grazie alla loro struttura, i vini hanno una longevità eccezionale. Luca Currado e Mario Cordero sono altresì ambiziosi anche quando si occupano di Barbera, Dolcetto e Moscato. Il risultato è una gamma unica di classici vini piemontesi.

Regione

Piemonte

Website vietti.com
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Assortimento

Quantità articolo
Prezzo in CHF
2019
75 cl
 
CHF19.80
2018
75 cl
 
CHF45.00
2018
75 cl
 
CHF22.20
2018
75 cl
 
CHF59.00
2018
75 cl
 
CHF22.20
2015
150 cl
 
CHF335.00
2016
37.5 cl
 
CHF32.00
2016
75 cl
 
CHF57.50
2014
150 cl
 
CHF315.00
2014
75 cl
 
CHF155.00
2014
150 cl
 
CHF315.00
2012
75 cl
 
CHF345.00
2013
75 cl
 
CHF385.00
2013
150 cl
 
CHF850.00
2019
75 cl
 
CHF22.80
2017
75 cl
 
CHF45.00
2017
75 cl
 
CHF23.50
2020
37.5 cl
 
CHF14.80
2019
75 cl
In esaurimento
 
CHF21.00
/
CHF23.50
2020
75 cl
 
CHF23.50
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