Piemonte
Vigneti Repetto
Quadro Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC
CHF 28.40
Disponibile
Descrizione
Questo Timorasso rappresenta la base del progetto vitivinicolo di Vigneti Repetto e incarna in modo autentico il carattere del suo territorio.
Vengono selezionate e raccolte esclusivamente le uve migliori, al perfetto grado di maturazione, interamente a mano. Il vino affina successivamente per 9 mesi sui lieviti fini in vasche di acciaio. Un ulteriore affinamento in bottiglia di 8–12 mesi gli conferisce maggiore profondità e complessità.
Un vino elegante, preciso ed espressivo, che con il tempo e l’affinamento esprime in modo sempre più nitido e autentico il carattere del suo territorio.
Si abbina con
Informazioni sul produttore
Vigneti Repetto
Dietro questa particolare storia vitivinicola ci sono Gian Paolo Repetto e sua moglie Marina. Cresciuto in una famiglia di contadini, Gian Paolo ha sempre mantenuto un forte legame con la terra, anche quando il suo percorso professionale lo ha portato nel mondo dell’ingegneria e della tecnologia.
Il legame con le sue origini, però, è rimasto sempre vivo. I valori che Gian Paolo aveva conosciuto durante l’infanzia trascorsa in campagna e che anche Marina condivide hanno continuato ad accompagnarlo. Con il tempo, il desiderio di tornare alle proprie radici si è fatto sempre più forte. alimentato anche dal fascino dei Colli Tortonesi, con le loro dolci colline e i vigneti che si fondono con l’orizzonte.
La filosofia della cantina si riassume nel motto «metodo antico, tecnologia moderna»: tradizione, rispetto per la natura e innovazione si uniscono per lavorare con cura, sia in vigna sia in cantina.
Al centro rimane sempre la qualità delle uve, indispensabile per produrre vini autentici, capaci di esprimere pienamente il carattere del loro territorio.
Il Vigneto
Marina e Gian Paolo Repetto
Italia, Piemonte
