Piemonte
Vigneti Repetto
Origo Derthona Colli Tortonesi Timorasso DOC
CHF 42.30
Disponibile
Descrizione
Dopo la fermentazione in vasche di acciaio, il vino affina per 12–15 mesi in acciaio, per poi proseguire con un ulteriore affinamento in bottiglia di 24–30 mesi.
ORIGO si presenta limpido, intenso ed espressivo. Le sue caratteristiche note speziate e la spiccata mineralità gli conferiscono profondità e tensione. Con il tempo e l’affinamento sviluppa una crescente complessità aromatica, dimostrando in modo straordinario il grande potenziale di evoluzione e di invecchiamento del Timorasso.
Un vino bianco elegante e strutturato, di notevole profondità, concepito per evolvere nel tempo ed esprimere la propria origine e l’identità del territorio per molti anni.
Si abbina con
Informazioni sul produttore
Vigneti Repetto
Dietro questa particolare storia vitivinicola ci sono Gian Paolo Repetto e sua moglie Marina. Cresciuto in una famiglia di contadini, Gian Paolo ha sempre mantenuto un forte legame con la terra, anche quando il suo percorso professionale lo ha portato nel mondo dell’ingegneria e della tecnologia.
Il legame con le sue origini, però, è rimasto sempre vivo. I valori che Gian Paolo aveva conosciuto durante l’infanzia trascorsa in campagna e che anche Marina condivide hanno continuato ad accompagnarlo. Con il tempo, il desiderio di tornare alle proprie radici si è fatto sempre più forte. alimentato anche dal fascino dei Colli Tortonesi, con le loro dolci colline e i vigneti che si fondono con l’orizzonte.
La filosofia della cantina si riassume nel motto «metodo antico, tecnologia moderna»: tradizione, rispetto per la natura e innovazione si uniscono per lavorare con cura, sia in vigna sia in cantina.
Al centro rimane sempre la qualità delle uve, indispensabile per produrre vini autentici, capaci di esprimere pienamente il carattere del loro territorio.
Il Vigneto
Marina e Gian Paolo Repetto
Italia, Piemonte
