Informazioni sul produttore
Bianchi di Pasquero Elia
La famiglia Bianchi coltiva i propri vigneti a Sizzano dal 1785 e imbottiglia i propri vini fin dal 1860. Giuseppe Bianchi trasformò l'azienda in una delle realtà di riferimento dell'Alto Piemonte, investendo anche in prestigiosi vigneti a Gattinara. Sotto la guida della figlia Eva, oggi ottantaseienne e ancora attivamente presente in azienda, il futuro sembrava assicurato. La prematura scomparsa del marito ne rallentò però il percorso di crescita.
Nel 2021 le strade delle famiglie Bianchi e Pasquero Elia si sono incontrate. Da una parte vi era il desiderio di garantire un futuro a una storica azienda vitivinicola, dall'altra gli stessi valori e la medesima passione per i grandi Nebbiolo dell'Alto Piemonte. Prima azienda della regione certificata biologica, Bianchi ha sempre posto al centro della propria filosofia il rispetto dei vigneti e la valorizzazione del terroir.
Insieme, le due famiglie desiderano aprire un nuovo capitolo di questa importante storia vitivinicola, sviluppando ulteriormente i vini secondo una comune filosofia della qualità.
Nel 2021 le strade delle famiglie Bianchi e Pasquero Elia si sono incontrate. Da una parte vi era il desiderio di garantire un futuro a una storica azienda vitivinicola, dall'altra gli stessi valori e la medesima passione per i grandi Nebbiolo dell'Alto Piemonte. Prima azienda della regione certificata biologica, Bianchi ha sempre posto al centro della propria filosofia il rispetto dei vigneti e la valorizzazione del terroir.
Insieme, le due famiglie desiderano aprire un nuovo capitolo di questa importante storia vitivinicola, sviluppando ulteriormente i vini secondo una comune filosofia della qualità.
