Invito al 33° Concerto del vino 2026

Sabato 5 settembre 2026

Cantina e cucina
The Restaurant al Dolder Grand, Zurigo
con Alessandro Cellai (Rocca di Frassinello)

a partire dalle 19.00

Alessandro Cellai, enologo capo e direttore generale di Rocca di Frassinello, presenta per la prima volta al Concerto del vino italiano il suo progetto più recente. Al centro della serata vi saranno i grandi vini monovarietali della tenuta, come il leggendario Baffonero, il Frassinello o la Uni. Essi esprimono in modo straordinario il potenziale della Maremma e la firma di uno dei progetti vitivinicoli più ambiziosi d’Italia.

I vini saranno accompagnati da un menu creato appositamente per questa occasione da Heiko Nieder e dal suo team del The Restaurant del Dolder Grand, premiato con due stelle Michelin e 19 punti GaultMillau. Grazie a una raffinata sensibilità per aromi, consistenze e sfumature, nascono piatti che si armonizzano con il carattere dei vini e ne ampliano piacevolmente l’espressione.

Una serata in cui la grande arte vinicola e l’alta cucina si fondono in un insieme armonioso, ricco di eleganza, ispirazione e indimenticabili momenti di piacere.

Come ospiti potete scegliere la sistemazione desiderata per cantina e cucina al The Dolder: tavoli da 2, 4 oppure 6 persone. In assenza di indicazioni specifiche, gli ospiti accettano di essere sistemati anche a un tavolo più grande.

Alessandro Cellai vi presenterà personalmente i suoi vini.

Pacchetti 1:

esaurito
Italian Night con menu di 5 portate,
vino, acqua minerale e caffè

 
CHF 385.00, inclusa la degustazione con tutti i produttori domenica o lunedì.

Pacchetti 2:


Pernottamento con prima colazione



1 persona: CHF 640.00
2 persone: CHF 695.00
Prezzi esclusa la tassa di soggiorno di CHF 2.50 a persona

Pacchetti 3:

esaurito
Pernottamento incluso Italian Night,
prima colazione, matinée e degustazione
domenica o lunedì.

1 persona: CHF 1025.00
2 persone: CHF 1465.00
Prezzi esclusa la tassa di soggiorno di CHF 2.50 a persona


Prenotazioni direttamente presso The Dolder Grand


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Cantina e cucina
Ristorante ORSINI – Mandarin Oriental Savoy, Zurigo
Martino Manetti, proprietario della leggendaria azienda vinicola Montevertine

a partire dalle 19.00

Martino Manetti, proprietario della leggendaria azienda vinicola Montevertine, è quest’anno ospite d’onore dell’ORSINI. Per l’aperitivo, eccezionalmente, non proporremo un vino della sua tenuta, poiché i vini bianchi di Montevertine appartengono ormai da tempo alla storia. La serata sarà invece inaugurata da un Franciacorta di Ca’ del Bosco. Martino Manetti porterà inoltre alcune bottiglie speciali dal suo archivio privato. Quali tesori abbia scelto resterà per il momento una sorpresa, così come le creazioni culinarie di Dario Moresco.

Da poco più di un anno Dario Moresco caratterizza, in qualità di chef, la cucina dell’ORSINI. Premiato con una stella Michelin e 16 punti GaultMillau, in pochissimo tempo ha trasformato il ristorante in uno dei principali indirizzi della cucina italiana a Zurigo. I suoi piatti uniscono tradizione e modernità con precisione, eleganza e grande passione. Una serata in cui la grande cultura del vino e l’arte culinaria italiana si incontrano ai massimi livelli: un’esperienza per tutti coloro che apprezzano autenticità, personalità e piacere.

Come ospiti potete scegliere la sistemazione desiderata per cantina e cucina all’ORSINI: tavoli da 2, 4 oppure 6 persone.

Biglietti e prezzi:


Cantina e cucina con menu di 5 portate, vino, acqua minerale e caffè
CHF 380.00, inclusa la degustazione con tutti i produttori domenica o lunedì al Dolder Grand di Zurigo.


Prenotazioni direttamente presso il Mandarin Oriental Savoy


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Cantina e cucina
Ristorante Hönggerhof, Zurigo
Cinzia Merli, proprietaria di Le Macchiole

a partire dalle 19.00

A pochi passi dalla Limmat, l’Hönggerhof offre un’atmosfera suggestiva per una serata speciale insieme a Cinzia Merli.


Pietro e Stefanie Prestito uniscono una calorosa ospitalità a una cucina moderna ispirata all’Italia, creando così la cornice ideale per grandi vini.

Cinzia Merli, proprietaria e anima creativa di Le Macchiole, è una delle personalità che hanno maggiormente caratterizzato Bolgheri e figura da tempo tra le più importanti produttrici di vino d’Italia. Con Paleo, Scrio e Messorio presenta tre icone del mondo vinicolo italiano. Ad aprire la serata sarà il Paleo Bianco, un vino raffinato e al tempo stesso ricco di carattere, che esprime in modo straordinario la firma di Le Macchiole.

Pietro e Stefanie Prestito e il loro team creeranno la cornice culinaria per una serata in cui la personalità dei vini e la firma della cucina si incontreranno in perfetta armonia. Una serata caratterizzata da grandi vini, cucina ispirata e dalla calorosa ospitalità dell’Hönggerhof.

Cinzia Merli, proprietaria e responsabile dell’Azienda Le Macchiole, vi presenterà personalmente i suoi vini.

Biglietti e prezzi:


Cantina e cucina con menu di 4 portate, vino, acqua minerale e caffè
CHF 239.00, inclusa la degustazione con tutti i produttori domenica o lunedì al Dolder Grand di Zurigo.


Prenotazioni direttamente presso l’ Hönggerhof


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Domenica 6 settembre 2026

Matinée del Concerto
The Dolder Grand, Zurigo
con See Siang Wong al pianoforte

dalle 12.15 alle 13.45
Elegante e delicato, potente o disciplinato: ciò che le parole riescono a esprimere solo in modo incompleto, See Siang Wong lo traduce nel linguaggio della musica. Nel dialogo con vini accuratamente selezionati prende vita un affascinante gioco tra suono e carattere, tra naso, palato, orecchio e cuore.

A ogni vino è abbinato un brano musicale scelto appositamente. Selezionato con grande sensibilità, apre nuove prospettive sull’essenza del vino e ne approfondisce la percezione in modo sorprendente. Gusto e suono si uniscono in un’esperienza sensoriale, nella quale ogni sorso e ogni nota rivelano nuove sfumature.


Programma del concerto:

Franciacorta Dosage Zero Vintage Collection
2021
Ca’del Bosco
Sonata in Do maggiore KV 279: I. Allegro
Mozart
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Sup. Misco 2023 Tavignano Improvviso op. 90 n. 2
Schubert		 Romanza senza parole op. 19 n. 1
Mendelssohn
Telavé Vermentino di Sardegna 2025 Antichi Poderi Jerzu Sonatina op. 36 n. 3
Clementi		 Mazurka op. 17 n. 4
Chopin
Barolo Cerretta 2018 Azelia di Luigi Scavino Valzer op. 64 n. 2
Chopin		 Notturno op. 72 n. 2
Chopin
Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2022 Fontodi Arabeske op. 18
Schumann		 Mazurka op. 33 n. 2
Chopin
Madrechiesa Morellino di Scansano Riserva 2020 Terenzi Improvviso op. 90 n. 4
Schubert		 Canto del gondoliere
Mendelssohn
Brunello di Montalcino 2021 Mastrojanni La cathédrale engloutie
Debussy		 Clair de lune
Debussy
La Rocca Rosso Maremma Toscana 2022 Rocca di Frassinello Romanza senza parole op. 62 n. 6
Mendelssohn
À la manière de Borodin
Ravel 		Cinema Paradiso
Morricone
Amarone Valpolicella Classico Riserva 2019 Tenuta Santa Maria 1735 Ballata op. 10 n. 1
Brahms		 Studio op. 8 n. 12
Scriabin


Biglietti e prezzi:


Il numero di partecipanti è limitato.
Prezzo: CHF 75.00, inclusa la successiva degustazione con i produttori domenica.

Degustazione con i produttori
The Dolder Grand, Zurigo

dalle 14.00 alle 19.00
Da oltre 30 anni i migliori produttori di vino italiani si recano in Svizzera per presentare i loro vini ai nostri clienti all’inizio di settembre. Perché, nonostante tutte le belle parole, i video e i consigli, nulla può sostituire l’esperienza di una degustazione personale. E quando è persino possibile conversare con la persona che ha creato un vino, esso diventa vivo e comprensibile in tutte le sue sfaccettature, entrando a far parte di un’esperienza personale unica.


Biglietti e prezzi:


Prezzo: CHF 25.00

Workshop I
The Dolder Grand, Zurigo
Barolo Mosconi Vigna Ped – Brunello di Montalcino Schiena d’Asino
Conterno Fantino + Mastrojanni

dalle 14.30 alle 16.00
Due re – un solo Paese

Il Barolo e il Brunello di Montalcino sono considerati i grandi re della viticoltura italiana. Entrambi rappresentano origine, tradizione e altissima qualità. Per quanto Nebbiolo e Sangiovese siano diversi, con il progredire della maturazione i vini rivelano sempre più chiaramente una comune identità italiana. Mettere in luce similitudini e contrasti promette una degustazione straordinariamente interessante.

Da decenni Conterno Fantino figura tra le aziende di riferimento della zona del Barolo ed è tra i pionieri dello stile moderno. Il Barolo Mosconi Vigna Ped proviene da un vigneto d’eccellenza coltivato con un antico clone di Nebbiolo e affascina con il suo bouquet intenso e seducente e con la sua grande complessità.

Dall’altra parte troviamo il Brunello di Montalcino Vigna Schiena d’Asino di Mastrojanni. Tra i primi Brunello provenienti da un singolo vigneto, da anni riceve con notevole costanza le più alte valutazioni. Sotto la direzione di Francesco Illy, la tenuta, situata in una posizione spettacolare, è stata progressivamente orientata verso una viticoltura biologica e biodinamica.

Fabio Mastroianni, consulente della clientela Caratello da molti anni ed esperto degustatore, accompagnerà questa affascinante comparazione tra due grandi icone della viticoltura italiana.

Saranno degustate le seguenti annate di entrambi i vini:
2010 · 2012 · 2013 · 2015 · 2016 · 2020


Biglietti e prezzi:


Prezzo: CHF 130.00, inclusa la degustazione con tutti i produttori domenica al Dolder Grand di Zurigo.

Workshop II
The Dolder Grand, Zurigo
I Sodi di San Niccolò –  la verticale di un monumento della Toscana

dalle 17.30 alle 19.00
A I Sodi di San Niccolò ci lega una lunga storia. È stato uno dei primi grandi vini toscani a risvegliare il mio entusiasmo per il mondo del vino italiano, ponendo così le basi per molte altre scoperte, sorprese ed esperienze enologiche indimenticabili.

I Sodi di San Niccolò figura tra le grandi icone della Toscana. Il vino rappresenta non soltanto la rinascita della viticoltura italiana di qualità, ma anche il ruolo pionieristico di Castellare nella viticoltura biologica. Nel corso dei decenni si è affermato come uno dei vini italiani più ricchi di carattere e più costanti.

Alessandro Cellai, direttore dell’Azienda Castellare da oltre trent’anni, ha conservato nelle cantine della tenuta alcune bottiglie mature per gli ospiti e i clienti di Caratello. Queste offrono una rara opportunità di osservare l’evoluzione di questo straordinario vino nel corso degli anni.

Saranno degustate le seguenti annate:
2000 · 2005 · 2007 · 2010 · 2011 · 2014 · 2015 · 2016 · 2017 · 2018 · 2019 · 2021

Hans Bättig, ingegnere agronomo dipl. ETH, modererà la degustazione e tradurrà sia le spiegazioni sia le vostre domande rivolte ad Alessandro Cellai.


Biglietti e prezzi:


Prezzo: CHF 130.00, inclusa la degustazione con tutti i produttori domenica al Dolder Grand di Zurigo.

Lunedì 7 settembre 2026

Workshop III
The Dolder Grand, Zurigo
Barolo Riserva Granbussia – Aldo Conterno

dalle 13.00 alle 14.00
Pochi vini incarnano il fascino del Piemonte in modo tanto straordinario quanto il Barolo Riserva Granbussia di Aldo Conterno. Da decenni figura tra le grandi icone della viticoltura italiana ed è uno dei vini da collezione più ricercati al mondo.

Grazie al generoso sostegno della famiglia Aldo Conterno, è stato possibile riunire una straordinaria verticale delle ultime annate di questo vino leggendario. Una presentazione in questa forma non era mai stata proposta prima nell’ambito del Concerto del vino italiano.

È per noi un piacere e un onore particolari potervi offrire questa rara opportunità.

Saranno degustate le seguenti annate: Barolo Riserva Granbussia
2005 · 2006 · 2009 · 2010 · 2012 · 2013 · 2015 · 2016

Questa degustazione unica sarà condotta da Toma Nikaj, consulente della clientela Caratello da oltre vent’anni e uno dei nostri più autorevoli conoscitori dei grandi vini del Piemonte.

Al tavolo dei Poderi Aldo Conterno sarete accolti da Luca Conterno. Dopo aver già ospitato al Concerto Alessandro Conterno, rappresentante della terza generazione, siamo lieti di dare quest’anno il benvenuto anche a Luca. La famiglia Aldo Conterno rimane così legata al Concerto e ai suoi ospiti attraverso le generazioni.


Biglietti e prezzi:


Prezzo: CHF 280.00, inclusa la degustazione con tutti i produttori lunedì al Dolder Grand di Zurigo.

Degustazione con i produttori
The Dolder Grand, Zurigo

dalle 14.00 alle 19.00
Da oltre 30 anni i migliori produttori di vino italiani si recano in Svizzera all’inizio di settembre per presentare i loro vini ai nostri clienti. Perché, nonostante tutte le belle parole, i video e i consigli, nulla può sostituire l’esperienza di una degustazione personale. E quando è persino possibile dialogare con la persona che ha creato il vino, questo diventa vivo e comprensibile in tutte le sue sfaccettature, trasformandosi in parte di un’esperienza personale unica.


Biglietti e prezzi:


Prezzo: CHF 25.00