Friuli
Venica & Venica

Merlot Collio DOC

Friuli

convenzionale

Vino rosso

Grandi botti di legno

Merlot

fruttato

leggero

DOC

morbido, succoso

Karton 6er

2029

13.5 %

2022 , 75 cl

CHF 23.00

Disponibile

bottiglie

Descrizione

I fratelli Venica sono maestri in fatto a vini mono-varietali. Finora abbiamo sempre selezionato le loro specialità tra i pochi rossi (Refosco, Perilla, Rosso delle Cime), tutti grandi vini e molto longevi, affinati in barrique. Un vino estivo e ad un prezzo contenuto è il nuovo Merlot Collio: di corpo, con una tipica nota speziata nel bouquet e molto rinfrescante. Al palato offre la pienezza che si riscontra nei vini del nord Italia, soprattutto nelle annate generosamente soleggiate, con un carattere però sempre morbido e facilmente accessibile.

Si abbina con

Formaggio a pasta dura, Ragù di agnello / arrosto

Informazioni sul produttore

Venica & Venica

Il Collio in Friuli è considerato la regione del vino bianco d'Italia per eccellenza. Nelle colline dell'estremo Est d'Italia prospera una grande varietà di vitigni che i fratelli Gianni e Giorgio Venica e il figlio di quest’ultimo, Giampaolo, sanno magistralmente portare alla massima espressione e tipicità. Le caratteristiche principali dei vini bianchi sono la freschezza la limpidezza. Grazie alla loro solida struttura possono maturare per diversi anni in bottiglia e crescere in complessità aromatica. I fratelli Venica hanno posto le basi per i loro obiettivi investendo molto nel corso degli anni, come dimostra il moderno design della loro cantina. In questi ambienti è possibile lavorare in modo efficiente, razionale e minimalista. Meno interventi subisce il vino, migliore sarà il risultato finale. Ovviamente anche la scelta e la cura dei vigneti sono parte fondamentale della filosofia aziendale. La superficie dei terreni coltivati è stata recentemente aumentata attraverso nuove acquisizioni. Sono stati ridisegnati innumerevoli terrazzamenti per consentire la coltivazione dei siti più scoscesi e asciutti e con la migliore esposizione possibile. Sui “ronchi”, come vengono chiamati i terrazzamenti nel Collio, crescono le pregiate uve destinate ai migliori vini di Venica.