Toscana Maremma
Rocca di Frassinello

il Frassinello Merlot Maremma Toscana DOC/b

Toscana Maremma

biologico

Vino rosso

Barrique e contenitori in cemento

Merlot

pesante

DOC/b

Holzkiste 1er

2038

14 %

Annata

Dimensione

150 cl

300 cl

600 cl

75 cl

2022 , 600 cl

CHF 338.00

Disponibile

bottiglia

Descrizione

Le vecchie viti di Merlot si trovano nel punto più elevato della tenuta, una posizione il cui potenziale era già riconosciuto dai contadini del passato. Il Frassinello fa riferimento alla vegetazione circostante. Affascinante e avvolgente, con frutto rosso nel lungo finale e tannini setosi che accarezzano il palato.

Informazioni sul produttore

Rocca di Frassinello

I fondatori di Rocca di Frassinello sono Paolo Panerai, proprietario della rinomata cantina Castellare nel Chianti Classico, e il Barone Eric de Rothschild, responsabile delle tenute dei Baroni de Rothschild (tra cui Châteaux Lafite e L'Evangile). I due sapevano per esperienza che era essenziale acquisire e piantare i vigneti su pendii e colline piuttosto che nelle pianure calde e piuttosto umide, come avevano fatto altre aziende vinicole maremmane. La vite beneficia non solo di una migliore aerazione, ma anche di un sottosuolo più asciutto. I terreni a loro congeniali sono stati trovati da Paolo Panerai e Eric de Rothschild a Gavorrano, vicino a Grosseto, tra Bolgheri e Scansano. Qui si incontrano le condizioni ottimali per le querce da sughero, i cinghiali, la profumata macchia mediterranea e… per il vino. Le prime viti sono state piantate nel 2000. Oggi l’azienda si estende per 90 ettari coltivati a Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Sono allevati secondo i principi biologici, tuttavia non ne stata ancora richiesta la certificazione.

Paolo Panerai non si fa fraintendere quanto alle sue ambizioni: “La nostra cantina deve essere la più bella d'Italia ed i nostri vini tra i migliori del mondo“. A questo scopo sono stati ingaggiati l'architetto Renzo Piano e il consulente enologico Christian Le Sommer di Château Lafite.