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Deal des Tages

Tenuta di Tavignano

Produttori: Tenuta di Tavignano

All'inizio degli anni Novanta Beatrice Lucangeli e Stefano Aymerich di Laconi hanno avviato una ristrutturazione completa della Tenuta di Tavignano, portandola ad essere oggi una cantina di prim'ordine. Tavignano si trova in mezzo a vigneti spaziosi, inondati dalla luce e dalla ventilazione che giungono dal Mar Adriatico. Non lontano si trova Jesi, la piccola città … leggere

All'inizio degli anni Novanta Beatrice Lucangeli e Stefano Aymerich di Laconi hanno avviato una ristrutturazione completa della Tenuta di Tavignano, portandola ad essere oggi una cantina di prim'ordine. Tavignano si trova in mezzo a vigneti spaziosi, inondati dalla luce e dalla ventilazione che giungono dal Mar Adriatico. Non lontano si trova Jesi, la piccola città umbro-etrusca con le sue imponenti mura, i palazzi e le fortificazioni. La principale varietà coltivata nella zona è il Verdicchio, diffuso nelle Marche da secoli. A Tavignano il Verdicchio si esprime in un vino bianco elegante, con tutte le tipiche caratteristiche varietali, ottimo come aperitivo o con antipasti leggeri. Il Verdicchio è altresì un vitigno da cui si ottengono vini ottimi anche per l’invecchiamento. La maturazione in bottiglia gli permette di sviluppare aromi sempre più ricchi e complessi.

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