Abruzzo
Torre dei Beati

Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli per la testa DOC/bc

Abruzzo

biologico certificato

Bianco

Barrique

Trebbiano

esotico

medio

DOC/bc

morbido, succoso

Karton 6er

2029

13.5 %

Antonio Galloni: 92

2023 , 75 cl

CHF 26.50

Disponibile

bottiglie

Descrizione

Il Trebbiano nelle sue varie sfumature è la varietà di uva bianca più coltivata in Italia. Questo è per la semplice ragione che può produrre enormi quantità. Ma se la resa per vite è limitata sono prodotte in modo simile ai Chasselas in Svizzera, regalando vini emozionanti, ricchi di estratti e quindi durevoli. La biologica Adriana Galasso e il suo compagno Fausto Albanesi stanno ora producendo una varietà di Trebbiano d'Abruzzo, il cui bouquet finemente aromatico e la razza minerale si traducono in un magnifico vino aperitivo e allo stesso tempo un compagno di cibo tonificante.

Si abbina con

Aperitivo, Frutti di mare, Pesci di mare

Informazioni sul produttore

Torre dei Beati

Adriana Galasso e Fausto Albanesi sono proprietari di una piccola cantina in Abruzzo. Adriana, già imprenditrice, e Fausto, nella sua precedente professione di informatico, gestiscono con passione e competenza l’azienda ereditata. Il rispetto per la natura e la sostenibilità della coltivazione della vite sono al centro della loro filosofia. I loro vini sono certificati biologici dal 1999. La maggior parte dei vigneti risalgono al 1972 e sono stati impiantati dal padre di Adriana. La moderna cantina si trova in edifici storici, posizionati nel mezzo del bellissimo paesaggio appenninico. La vinificazione e l'invecchiamento si basano su metodi tradizionali, il che significa che si ricorre a interventi minimi. L'obiettivo è mantenere la massima autenticità del terroir. Scrive il Gambero Rosso: "Adriana Galasso e Fausto Albanese, affiatata coppia nella vita privata e in quella professionale, sono riusciti a creare in pochi anni una delle aziende più interessanti dell'Abruzzo. La loro ricetta: coltivazione biologica della vite, solo varietà autoctone e una mano leggera in cantina".