Campania
Madonna dell'Olivo - Antonino Mennella
Rotondella Olio Extravergine di Oliva
monocultivar, denocciolato, extravergine
L'Olio Selezione Caratello
Acidità
0.25 %
Numero dei perossidi
3.5 meqO2/kg
Polifenoli
834 mg/l
Cera
16.2 mg/kg
Delta K
-0.006
Informazioni sul produttore
Madonna dell'Olivo - Antonino Mennella
Il Vigneto
Italia, Campania
