Caratello – I vini italiani
Deal des Tages

Conti Sertoli Salis

Produttori: Conti Sertoli Salis

Parallelamente all'ampio restauro del Palazzo Salis di Tirano, costruito nel XVI secolo, Cesare Sertoli Salis ha iniziato nel 1989 a dare nuovo splendore all'attività vitivinicola, gestita dalla famiglia da secoli. Vecchi vigneti a terrazze con la migliore esposizione sono stati ristrutturati secondo i metodi della viticoltura moderna. All'interno delle vecchie mura del … leggere

Parallelamente all'ampio restauro del Palazzo Salis di Tirano, costruito nel XVI secolo, Cesare Sertoli Salis ha iniziato nel 1989 a dare nuovo splendore all'attività vitivinicola, gestita dalla famiglia da secoli. Vecchi vigneti a terrazze con la migliore esposizione sono stati ristrutturati secondo i metodi della viticoltura moderna. All'interno delle vecchie mura del Palazzo si trova oggi una cantina di produzione con tutte le attrezzature necessarie per soddisfare le richieste più esigenti. Con le ultime annate sono stati creati dei veri e propri capolavori. Lo Sforzato Canua è al centro della produzione. Le uve appassiscono su graticci fino a metà febbraio, come si faceva un tempo, al fine di produrre un vino incredibilmente poliedrico. Il Corte della Meridiana è ancora più delicato nello stile e nell'affinamento: le uve appassiscono fino a dicembre e poi maturano per quasi due anni in barrique e tonneau. E anche con vini più leggeri come l'Inferno e il Sassella, l'enologo Claudio Introini ci dimostra che per i vini della Valtellina è già iniziata una nuova era.

Regione

Lombardia

Website sertolisalis.com
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Assortimento

Quantità articolo
Prezzo in CHF
50 cl
 
CHF39.50
50 cl
 
CHF38.00
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