Descrizione
Informazioni sul produttore
Coravin
Coravin ha ridefinito il modo di degustare il vino. Grazie a questa tecnologia innovativa è possibile versare il vino nel bicchiere senza togliere il tappo. Il vino rimane intatto a lungo, conservando aromi e freschezza come se la bottiglia non fosse mai stata aperta. Il cuore di questa invenzione è un ago sottilissimo che attraversa il tappo, mentre l’argon, un gas nobile, protegge il vino dall’ossidazione. Dopo il servizio, il tappo si richiude da solo e il resto della bottiglia rimane invariato.
Per produttori, sommelier e appassionati, Coravin apre una nuova libertà. Le bottiglie più pregiate possono essere degustate al bicchiere, confrontando annate diverse e condividendo momenti speciali senza mai dover aprire tutta la bottiglia. Un’invenzione che unisce precisione e passione, rendendo il vino pienamente godibile nella sua varietà e complessità.
Il Vigneto
Nederlandese, Amsterdam
2011