Toscana Montalcino
Poggio Antico
Madre Rosso Toscana IGT
CHF 48.50
Ritratto di vino
Madre è il nome della cuvée composta per metà da Sangiovese e per metà da Cabernet Sauvignon. Prende il nome da una delle vecchie case coloniche che si trovano all’interno dell’azienda. Il vigneto di undici ettari che circonda la casa è stato impiantato con le due varietà nel 1997 e nel 2001. Le uve vengono separate in fase di vendemmia e poi vinificate per varietà; i mosti vengono affinati in tonneaux per circa 18 mesi e assemblati prima dell'imbottigliamento. Il vino mostra note speziate forti, di frutti di bosco e di spezie. Il Cabernet Sauvignon contribuisce alla buona struttura tannica con note di Pepe nero, il Sangiovese dona rotondità.
Prima annata prodotta: 2001.
Informazioni sul produttore
Poggio Antico
Il Brunello Riserva viene imbottigliato raramente, solo nelle migliori annate. Tutto a Poggio Antico deve essere infatti perfetto: una Riserva deve avere una durata di conservazione estremamente lunga, e può esserlo solo se l'equilibrio tra tannino, acidità, alcol, ed estratto totale sono giusti. I vini di Poggio Antico vengono prima affinati per un anno in tonneaux (botti nuove di rovere francese da 500 litri) e poi per altri trenta mesi in tradizionali grandi botti di rovere. La Riserva viene venduta solo dopo ulteriori diciotto mesi dall'imbottigliamento. Anche se di lunga vita, è già molto godibile anche in gioventù.
Il Vigneto
Federico Trost
Italia, Toscana Montalcino
1970