Produttore del mese: Vigneti Repetto
Dietro Vigneti Repetto ci sono Gian Paolo Repetto e sua moglie Marina. Gian Paolo è cresciuto in una famiglia di agricoltori ed è sempre rimasto legato alle proprie origini e alla terra.
Oggi la cantina unisce metodi di lavoro tradizionali e tecniche moderne. Al centro vi sono la qualità delle uve e l’obiettivo di esprimere nel modo più autentico possibile le caratteristiche del territorio.
Un ruolo particolare è riservato al Timorasso, da cui Vigneti Repetto produce vini bianchi di carattere, contraddistinti da freschezza, mineralità e buon potenziale di invecchiamento. Le diverse parcelle intorno a Sarezzano contribuiscono a definire il carattere dei vini.
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