Caratello - Vini d'autore Italiani

L'offerta del mese

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Toscana Montalcino – Poggio Antico

Brunello di Montalcino DOCG/bc

2020 , 75 cl

invece di CHF 65.00 CHF 57.50

bottiglie

Le Gonnare Bolgheri Rosso Superiore DOC

2022 , 75 cl

invece di CHF 43.00 CHF 37.80

bottiglie

Barbaresco DOCG

2022 , 75 cl

invece di CHF 39.00 CHF 34.50

bottiglie

Chianti Classico DOCG/bc

2022 , 75 cl

invece di CHF 33.00 CHF 29.80

bottiglie

Produttore del mese: Mormoraia

A debita distanza, ma con una vista spettacolare su San Gimignano, oggi alle prese con il fenomeno dell’overtourism, si trova l’Azienda Mormoraia di Franca e Giuseppe Passoni. Questi due vignaioli per passione hanno trasformato, nel corso degli anni, un podere allora in declino in una fiorente azienda agricola biologica con agriturismo. La proprietà comprende anche un eccellente ristorante che propone una cucina autentica basata su materie prime regionali di grande qualità. Con la stessa coerenza nascono i vini provenienti dai vigneti aziendali coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il Vernaccia di San Gimignano di Mormoraia è persino entrato una volta nella selezione dei 100 migliori vini del Wine Spectator. Altrettanto interessante è l’Ostrea affinato in barrique, che mostra un volto della Vernaccia particolarmente complesso e originale. Molti dei nostri clienti apprezzano soprattutto il Chianti Colli Senesi: leggero, luminosamente fresco e caratterizzato da quella piacevole spontaneità che ci si aspetta da un autentico vino toscano.

Dal produttore