Campania
Madonna dell'Olivo - Antonino Mennella
Rotondella Olio Extravergine di Oliva
monovariétale, dénoyautée, extravierge
L'Olio Selezione Caratello
Acidité
0.25 %
Indice de peroxyde
3.5 meqO2/kg
Polyphénoles
834 mg/l
Cire
16.2 mg/kg
Delta K
-0.006
À propos du producteur
Madonna dell'Olivo - Antonino Mennella
Le Vignoble
Italie, Campania
