À propos du producteur
Marcalberto
Au cœur de Santo Stefano Belbo, dans les collines des Langhe Astigiane, Marcalberto élabore des vins mousseux de caractère selon la méthode classique. Ce qui a commencé au début des années 1990 comme un petit défi lancé par l’œnologue Piero Cane – produire un vin mousseux de grande qualité dans une région réputée pour ses grands vins rouges – est aujourd’hui devenu un domaine familial à l’identité bien affirmée.
Aujourd’hui, le domaine est dirigé par les fils de Piero, Marco et Alberto, aux côtés de leur mère Marina, qui accompagne tout le processus, du vignoble à la bouteille. Le pinot noir et le chardonnay poussent sur les « terre bianche » calcaires et marneuses caractéristiques des Langhe, à des altitudes comprises entre 250 et 620 mètres. La diversité des parcelles et des expositions permet une vendange précise et échelonnée, conférant aux vins de base une diversité et une finesse particulières.
Les premières bouteilles mûrissaient autrefois dans une cave historique du XIXe siècle creusée dans le tuf. Aujourd’hui encore, Marcalberto allie précision artisanale, héritage piémontais et patience de l’élevage en bouteille pour créer un Metodo Classico unique.
Une histoire de famille qui a débuté il y a plus de trois décennies avec une idée audacieuse – et qui se poursuit aujourd’hui encore avec passion.
