Campania
Madonna dell'Olivo - Antonino Mennella
Carpellese Olio Extravergine di Oliva
monovariétale, dénoyautée, extravierge
L'Olio Selezione Caratello
Acidité
0.27 %
Indice de peroxyde
8.3 meqO2/kg
Polyphénoles
571 mg/l
Cire
21.3 mg/kg
Delta K
-0.004
À propos du producteur
Madonna dell'Olivo - Antonino Mennella
Le Vignoble
Italie, Campania
