Campania
Madonna dell'Olivo - Antonino Mennella
Raro Olio Extravergine di Oliva
monovariétale, dénoyautée, extravierge
L'Olio Selezione Caratello
Acidité
0.15 %
Indice de peroxyde
2.8 meqO2/kg
Polyphénoles
575 mg/l
Cire
14.2 mg/kg
Delta K
-0.002
À propos du producteur
Madonna dell'Olivo - Antonino Mennella
Le Vignoble
Italie, Campania
