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Description

Frais, minéral et élégant 

Ce Timorasso provient de vignobles plus jeunes, dont les raisins sont récoltés à la main. Comparé au DERTHONA, il se distingue par une expression plus fine et moins puissante. Grâce à un élevage plus court sur lies fines, le vin préserve sa fraîcheur naturelle tout en développant une belle profondeur aromatique.

se marie

Apéro, Légumes doux (carottes, pommes de terre), Poissons de mer, Volaille

À propos du producteur

Vigneti Repetto

Derrière cette histoire viticole singulière se trouvent Gian Paolo Repetto et son épouse Marina. Issu d’une famille de paysans, Gian Paolo a toujours conservé un lien profond avec la terre, même lorsque son parcours professionnel l’a conduit vers l’ingénierie et la technologie. 

Avec le temps, le désir de retrouver ses racines s’est renforcé, nourri également par le charme des Colli Tortonesi, avec leurs douces collines et leurs vignobles qui semblent se fondre dans l’horizon. 

La philosophie du domaine se résume dans une devise simple : « Méthode ancienne, technologie moderne ». Tradition, respect de la nature et innovation s’unissent pour travailler avec soin, aussi bien dans les vignes qu’au chai. 

Au cœur de cette démarche se trouve toujours la qualité des raisins, essentielle pour produire des vins authentiques, qui expriment pleinement le caractère de leur terroir.

Le Vignoble

Marina e Gian Paolo Repetto

Italie, Piemonte

Tous les produits du producteur

Vigneti Repetto