Toscana Maremma
Prima Pietra

Prima Pietra Rosso IGT/b

Toscana Maremma

biologique

Vin rouge

Barrique

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

fruité, terreux, épicé

puissant

IGT/b

rond

Holzkiste 1er

2034

14 %

Falstaff: 94

Millésime

Format

75 cl

150 cl

2021 , 150 cl

95.00 CHF

Disponible

bouteille

Description

Prima Pietra est le vin emblématique de la Tenuta Prima Pietra, située sur l’un des points culminants de la Maremme, avec une vue spectaculaire. Une nouvelle cave de petite taille a récemment été achevée, permettant désormais de vinifier, élever et mettre en bouteille les raisins de Riparbella directement sur place ; auparavant, cela se faisait à Castiglion del Bosco, à Montalcino.

Les quatre cépages sont élevés séparément pendant environ 18 mois en barriques françaises. Ce n’est qu’après leur maturation complète que les différentes composantes sont assemblées.

Le résultat est un vin d’une grande complexité et d’une élégance remarquable, alliant fraîcheur et précision. En bouche, cette richesse se prolonge à travers des tannins denses et veloutés.

se marie

Plats à base de céréales, Ragoût de bœuf / morceaux nobles

À propos du producteur

Prima Pietra

En 2002, Massimo Ferragamo a visité la région de Riparbella, surplombant la côte méditerranéenne de la Toscane. Il y a trouvé un vignoble, le plus haut de la région côtière, à 450 mètres d'altitude. La lumière et les vents frais, portés par la mer toute proche, jouent un rôle central dans la formation du caractère unique des vins qui naissent ici. Dans cette région généralement sèche, le sol profond est capable de stocker de manière optimale l'eau de pluie rare, ce qui oblige les plantes à plonger leurs racines profondément dans le sous-sol. Le sol riche en minéraux et particulièrement en fer favorise la complexité et l'opulence des vins, qui ne sont jamais lourds mais toujours marqués par une tension fascinante.

Le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le petit verdot trouvent ici des conditions parfaites, de sorte que les vignes peuvent être traitées avec uniquement des produits biologiques. Actuellement, seuls deux vins sont produits : Prima Pietra et Permassimo, mais ce dernier n'est actuellement disponible que pour des dégustations au domaine et des occasions très particulières