Feu, amis, fin de journée – des vins pour des moments de barbecue inoubliables
Même si le soleil d’été chauffe fort, c’est le meilleur moment pour allumer le grill – ou, là où c’est permis, faire un feu dans la fraîcheur de la forêt, poser une saucisse sur les braises ou déposer des légumes croquants sur la grille. Pour ces instants pleins de senteurs, de chaleur et de joie de vivre, nous avons sélectionné des vins qui s’accordent parfaitement : simples, accessibles et avec ce petit quelque chose qui plaît à tous – que ce soit au parc, sur la terrasse ou au bord de la forêt.Profitez de l’été, des repas en plein air – et des vins qui rendent tout un peu plus beau.
Style, substance et une touche de bonheur
Le jeune domaine familial Terenzi à Scansano – Maremma Toscana – fondé en 2002, incarne avec toute sa gamme (dont deux ravissants vins blancs et un excellent assemblage bordelais) un professionnalisme et un sens du style remarquables.
La dernière création, Blend N.7, promet dès la sélection minutieuse des raisins – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot – une expérience gustative particulière. Ce sont les mêmes cépages qui ont fait sensation dans la Maremma méridionale, notamment avec le Francesca Romana, le fleuron déjà bien établi de la famille Terenzi.
Avec le Blend N.7, un vin de caractère a vu le jour, offrant un excellent rapport qualité-prix-plaisir tout en reflétant le style clair et distinctif des vins Terenzi.
Le nombre premier 7 est pour la famille Terenzi un symbole de quête minutieuse, d’amour du détail – et de cette petite chance qui fait naître un vin vraiment unique.
Le jeune domaine familial Terenzi à Scansano – Maremma Toscana – fondé en 2002, incarne avec toute sa gamme (dont deux ravissants vins blancs et un excellent assemblage bordelais) un professionnalisme et un sens du style remarquables.
La dernière création, Blend N.7, promet dès la sélection minutieuse des raisins – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot – une expérience gustative particulière. Ce sont les mêmes cépages qui ont fait sensation dans la Maremma méridionale, notamment avec le Francesca Romana, le fleuron déjà bien établi de la famille Terenzi.
Avec le Blend N.7, un vin de caractère a vu le jour, offrant un excellent rapport qualité-prix-plaisir tout en reflétant le style clair et distinctif des vins Terenzi.
Le nombre premier 7 est pour la famille Terenzi un symbole de quête minutieuse, d’amour du détail – et de cette petite chance qui fait naître un vin vraiment unique.
au lieu de
26.50 CHF
23.80 CHF
Un vin avec origine, engagement et passion – Roccalmar Riserva
La Cantina di Santadi est considérée comme l’une des coopératives vinicoles les plus performantes d’Italie – notamment grâce au travail visionnaire du légendaire œnologue Giacomo Tachis. Avec le Roccalmar Riserva, la Cantina poursuit sa philosophie : un vin rouge puissant et profond, composé à plus de 90 % de Carignan, complété par un peu de Merlot pour une texture fondante.
Les vignes poussent sur des sols sablonneux du sud de la Sardaigne – beaucoup sont très anciennes et non greffées. Après deux ans d’élevage en barrique et six mois de repos en bouteille, le Roccalmar se révèle complexe, de caractère et remarquablement équilibré.
La Cantina di Santadi est considérée comme l’une des coopératives vinicoles les plus performantes d’Italie – notamment grâce au travail visionnaire du légendaire œnologue Giacomo Tachis. Avec le Roccalmar Riserva, la Cantina poursuit sa philosophie : un vin rouge puissant et profond, composé à plus de 90 % de Carignan, complété par un peu de Merlot pour une texture fondante.
Les vignes poussent sur des sols sablonneux du sud de la Sardaigne – beaucoup sont très anciennes et non greffées. Après deux ans d’élevage en barrique et six mois de repos en bouteille, le Roccalmar se révèle complexe, de caractère et remarquablement équilibré.
au lieu de
26.00 CHF
23.40 CHF
Aglianico avec personnalité
À moins de 20 ans, Elena Fucci a repris les vignobles de son grand-père – perchés sur le volcan éteint Vulture en Basilicate. Aujourd’hui, elle est l’un des grands noms de la viticulture italienne. Unique femme vigneronne d’Italie – hommes compris – elle a réussi à obtenir 19 fois de suite la plus haute distinction Tre Bicchieri du Gambero Rosso pour un même vin : son Titolo Aglianico del Vulture.
Pourtant, Elena Fucci ne se repose pas sur ses lauriers. Il y a quelques années, elle a planté une nouvelle petite parcelle de vigne, fidèle à son grand amour, le cépage Aglianico. Le résultat ? Un séducteur charmant à l’esprit jeune : frais, fruité et souple en bouche. Une alternative accessible et sympathique au Titolo, plus complexe et contemplatif – sans lui faire de l’ombre.
À moins de 20 ans, Elena Fucci a repris les vignobles de son grand-père – perchés sur le volcan éteint Vulture en Basilicate. Aujourd’hui, elle est l’un des grands noms de la viticulture italienne. Unique femme vigneronne d’Italie – hommes compris – elle a réussi à obtenir 19 fois de suite la plus haute distinction Tre Bicchieri du Gambero Rosso pour un même vin : son Titolo Aglianico del Vulture.
Pourtant, Elena Fucci ne se repose pas sur ses lauriers. Il y a quelques années, elle a planté une nouvelle petite parcelle de vigne, fidèle à son grand amour, le cépage Aglianico. Le résultat ? Un séducteur charmant à l’esprit jeune : frais, fruité et souple en bouche. Une alternative accessible et sympathique au Titolo, plus complexe et contemplatif – sans lui faire de l’ombre.
Un rêve au-dessus de la mer – la Tenuta Prima Pietra près de Riparbella
C’est l’emplacement unique, perché au-dessus de la côte toscane de la mer Méditerranée près de Riparbella, qui a immédiatement fasciné Massimo Ferragamo en 2002 – et l’a poussé à acquérir cette propriété exceptionnelle. La vision de créer ici un domaine viticole de premier plan a rapidement pris forme. Avec le renommé œnologue Beppe Caviola et la jeune œnologue talentueuse Cecilia Leoneschi, Ferragamo a transformé son rêve en réalité.
Sur les 200 hectares du domaine, une parcelle continue de 11 hectares a été plantée ou étendue dans la zone la plus élevée – à 450 m d’altitude, l’un des plus hauts vignobles de toute la région côtière. Depuis 2016, la viticulture y est certifiée biologique. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot ont été plantés – des cépages qui développent sous l’influence de la lumière et de l’air marin frais leur caractère marqué et puissant.
Entre-temps, faute de succession familiale, Massimo Ferragamo s’est séparé de ce lieu de rêve. Cependant, l’œnologue Cecilia Leoneschi poursuit le domaine avec beaucoup de passion et dans l’esprit de son fondateur – avec respect pour le terroir, la nature et la vision originelle.
C’est l’emplacement unique, perché au-dessus de la côte toscane de la mer Méditerranée près de Riparbella, qui a immédiatement fasciné Massimo Ferragamo en 2002 – et l’a poussé à acquérir cette propriété exceptionnelle. La vision de créer ici un domaine viticole de premier plan a rapidement pris forme. Avec le renommé œnologue Beppe Caviola et la jeune œnologue talentueuse Cecilia Leoneschi, Ferragamo a transformé son rêve en réalité.
Sur les 200 hectares du domaine, une parcelle continue de 11 hectares a été plantée ou étendue dans la zone la plus élevée – à 450 m d’altitude, l’un des plus hauts vignobles de toute la région côtière. Depuis 2016, la viticulture y est certifiée biologique. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot ont été plantés – des cépages qui développent sous l’influence de la lumière et de l’air marin frais leur caractère marqué et puissant.
Entre-temps, faute de succession familiale, Massimo Ferragamo s’est séparé de ce lieu de rêve. Cependant, l’œnologue Cecilia Leoneschi poursuit le domaine avec beaucoup de passion et dans l’esprit de son fondateur – avec respect pour le terroir, la nature et la vision originelle.
Tradition de la terre, passion dans le verre
L’histoire de la famille Briziarelli ne commence pas dans les vignes, mais dans la terre glaise : pendant des générations, ils ont fabriqué des briques – un artisanat qui demande autant de patience que de sensibilité au matériau. Au cours du XXe siècle, la famille s’est progressivement tournée vers l’agriculture et a commencé à acquérir des terres pour la culture des olives et de la vigne.
À partir de l’an 2000, la plus jeune génération a donné un signe clair : la viticulture devait désormais être au cœur de leur activité. Une cave moderne a été construite au milieu de leurs propres vignobles – techniquement au plus haut niveau et résolument axée sur la qualité. Les raisins proviennent exclusivement de leurs propres cultures et sont récoltés à la main.
Le cœur de leur assortiment est le Rosso di Montefalco – un vin rouge accessible, agréablement léger et bien équilibré, qui séduit immédiatement par son caractère ouvert. Un vin honnête, qui procure du plaisir et reflète avec charme le caractère de la région dans le verre.
L’histoire de la famille Briziarelli ne commence pas dans les vignes, mais dans la terre glaise : pendant des générations, ils ont fabriqué des briques – un artisanat qui demande autant de patience que de sensibilité au matériau. Au cours du XXe siècle, la famille s’est progressivement tournée vers l’agriculture et a commencé à acquérir des terres pour la culture des olives et de la vigne.
À partir de l’an 2000, la plus jeune génération a donné un signe clair : la viticulture devait désormais être au cœur de leur activité. Une cave moderne a été construite au milieu de leurs propres vignobles – techniquement au plus haut niveau et résolument axée sur la qualité. Les raisins proviennent exclusivement de leurs propres cultures et sont récoltés à la main.
Le cœur de leur assortiment est le Rosso di Montefalco – un vin rouge accessible, agréablement léger et bien équilibré, qui séduit immédiatement par son caractère ouvert. Un vin honnête, qui procure du plaisir et reflète avec charme le caractère de la région dans le verre.
au lieu de
26.50 CHF
23.80 CHF
Chianti Classico avec âme
Déjà au Moyen Âge, on cultivait la vigne sur les terres de Vecchie Terre di Montefili – mais c’est il y a environ cinquante ans qu’une nouvelle ère a commencé ici : Roccaldo Accuti, un entrepreneur textile venant de la frénétique Prato, cherchait un refuge – et l’a trouvé dans ce paysage vallonné isolé du Chianti. Dans une ancienne ermite, il a installé une petite et raffinée cave – équipée de tout ce qui fait battre le cœur d’un vigneron passionné.
Quand Accuti s’est retiré pour des raisons d’âge, la jeune œnologue Serena Gusmeri a pris la relève – avec beaucoup de sensibilité, de vision et de soin artisanal. Sous sa direction, Vecchie Terre di Montefili est devenu un véritable joyau caché au cœur de la nature toscane.
Son Chianti Classico est un exemple parfait de Sangiovese vinifié avec amour : pur cépage, élégant, finement poli, avec des arômes subtils de baies et une authenticité remarquable. Un vin qui ne fait pas de bruit – mais qui laisse une longue empreinte.
Déjà au Moyen Âge, on cultivait la vigne sur les terres de Vecchie Terre di Montefili – mais c’est il y a environ cinquante ans qu’une nouvelle ère a commencé ici : Roccaldo Accuti, un entrepreneur textile venant de la frénétique Prato, cherchait un refuge – et l’a trouvé dans ce paysage vallonné isolé du Chianti. Dans une ancienne ermite, il a installé une petite et raffinée cave – équipée de tout ce qui fait battre le cœur d’un vigneron passionné.
Quand Accuti s’est retiré pour des raisons d’âge, la jeune œnologue Serena Gusmeri a pris la relève – avec beaucoup de sensibilité, de vision et de soin artisanal. Sous sa direction, Vecchie Terre di Montefili est devenu un véritable joyau caché au cœur de la nature toscane.
Son Chianti Classico est un exemple parfait de Sangiovese vinifié avec amour : pur cépage, élégant, finement poli, avec des arômes subtils de baies et une authenticité remarquable. Un vin qui ne fait pas de bruit – mais qui laisse une longue empreinte.
au lieu de
25.80 CHF
23.20 CHF
Une signature moderne au cœur du Piémont
Conterno Fantino – porté par les deux familles unies par alliance, Conterno et Fantino – est aujourd’hui sans aucun doute l’un des domaines leaders du Piémont. Perché au-dessus du pittoresque village de Monforte d’Alba, le domaine allie esthétique moderne et innovation viticole. Avec son architecture élégante et fonctionnelle ainsi que ses approches avant-gardistes en vinification et élevage, les familles Conterno et Fantino ont fixé des standards – tant dans l’élaboration des vins jeunes que dans leur maturation en barriques.
Ce qui vaut pour leurs grands Barolo se retrouve également dans les autres vins de la maison : caractère, précision et expression. Le Barbera, en particulier, séduit par son style presque opulent, axé sur le fruit. En bouche, il est généreux mais jamais lourd, offrant un pur plaisir de dégustation – puissant, juteux et vivant.
Conterno Fantino – porté par les deux familles unies par alliance, Conterno et Fantino – est aujourd’hui sans aucun doute l’un des domaines leaders du Piémont. Perché au-dessus du pittoresque village de Monforte d’Alba, le domaine allie esthétique moderne et innovation viticole. Avec son architecture élégante et fonctionnelle ainsi que ses approches avant-gardistes en vinification et élevage, les familles Conterno et Fantino ont fixé des standards – tant dans l’élaboration des vins jeunes que dans leur maturation en barriques.
Ce qui vaut pour leurs grands Barolo se retrouve également dans les autres vins de la maison : caractère, précision et expression. Le Barbera, en particulier, séduit par son style presque opulent, axé sur le fruit. En bouche, il est généreux mais jamais lourd, offrant un pur plaisir de dégustation – puissant, juteux et vivant.
au lieu de
21.00 CHF
18.90 CHF
Valpolicella avec origine et caractère
La famille Bertani peut se targuer d’une histoire impressionnante : dès le XVIe siècle, ses ancêtres ont posé les bases de la viticulture, qu’ils ont développée sur plusieurs générations. Il y a quelques années, une branche de la famille a choisi de suivre sa propre voie en créant la magnifique Tenuta Santa Maria.
Sous la direction de Gaetano Bertani et de ses fils Giovanni et Guglielmo, un domaine est né, aujourd’hui considéré comme un modèle de viticulture de qualité enracinée dans la région. Le point central est la concentration constante sur les cépages autochtones ainsi qu’une gestion particulièrement soignée des vignobles : des plants densément implantés, des rendements fortement réduits – dans le but de révéler tout le potentiel des raisins.
Le résultat est des vins concentrés, structurés, avec un profil minéral prononcé – toujours clairs, vifs et jamais lourds. Cela s’applique particulièrement au Valpolicella Classico Superiore DOC, qui exprime la philosophie du domaine de manière élégante et pleine de caractère.
La famille Bertani peut se targuer d’une histoire impressionnante : dès le XVIe siècle, ses ancêtres ont posé les bases de la viticulture, qu’ils ont développée sur plusieurs générations. Il y a quelques années, une branche de la famille a choisi de suivre sa propre voie en créant la magnifique Tenuta Santa Maria.
Sous la direction de Gaetano Bertani et de ses fils Giovanni et Guglielmo, un domaine est né, aujourd’hui considéré comme un modèle de viticulture de qualité enracinée dans la région. Le point central est la concentration constante sur les cépages autochtones ainsi qu’une gestion particulièrement soignée des vignobles : des plants densément implantés, des rendements fortement réduits – dans le but de révéler tout le potentiel des raisins.
Le résultat est des vins concentrés, structurés, avec un profil minéral prononcé – toujours clairs, vifs et jamais lourds. Cela s’applique particulièrement au Valpolicella Classico Superiore DOC, qui exprime la philosophie du domaine de manière élégante et pleine de caractère.
au lieu de
33.50 CHF
29.80 CHF
Vin puissant, histoire forte
Les Antichi Poderi di Jerzu sont une coopérative fondée en 1950 dans le sud-est isolé de la Sardaigne. Aujourd’hui, elle permet à plus de 400 petits producteurs de vendre leurs récoltes à des prix équitables – un socle pour la stabilité économique dans une région en difficulté. L’un des pères fondateurs fut Josto Miglior, un médecin soucieux du sort des vignerons. À l’époque, les paysans cédaient leurs raisins à des négociants pour un prix dérisoire – souvent à peine suffisant pour un repas chaud, sans parler de subvenir aux besoins de la famille ou d’accéder à des soins médicaux. La création de la coopérative fut un acte de renouveau – un pas vers la dignité et l’autonomie.
Depuis plus de vingt ans, le renommé œnologue Franco Bernabei accompagne la cave et l’a portée parmi les producteurs leaders de l’île. Aujourd’hui, un terroir d’exception près de Jerzu est au cœur d’un vin considéré comme le fleuron des Antichi Poderi : les raisins y sont vendangés et vinifiés séparément – un symbole de qualité, d’origine et d’esprit communautaire. Dans le verre, ce vin s’affiche puissant et soyeux, avec un bouquet épicé de vanille, cannelle et baies noires, traversé par des notes sauvages. En bouche, élégant, harmonieux et long en finale – un vin avec du caractère, de l’expression et un socle social.
Les Antichi Poderi di Jerzu sont une coopérative fondée en 1950 dans le sud-est isolé de la Sardaigne. Aujourd’hui, elle permet à plus de 400 petits producteurs de vendre leurs récoltes à des prix équitables – un socle pour la stabilité économique dans une région en difficulté. L’un des pères fondateurs fut Josto Miglior, un médecin soucieux du sort des vignerons. À l’époque, les paysans cédaient leurs raisins à des négociants pour un prix dérisoire – souvent à peine suffisant pour un repas chaud, sans parler de subvenir aux besoins de la famille ou d’accéder à des soins médicaux. La création de la coopérative fut un acte de renouveau – un pas vers la dignité et l’autonomie.
Depuis plus de vingt ans, le renommé œnologue Franco Bernabei accompagne la cave et l’a portée parmi les producteurs leaders de l’île. Aujourd’hui, un terroir d’exception près de Jerzu est au cœur d’un vin considéré comme le fleuron des Antichi Poderi : les raisins y sont vendangés et vinifiés séparément – un symbole de qualité, d’origine et d’esprit communautaire. Dans le verre, ce vin s’affiche puissant et soyeux, avec un bouquet épicé de vanille, cannelle et baies noires, traversé par des notes sauvages. En bouche, élégant, harmonieux et long en finale – un vin avec du caractère, de l’expression et un socle social.