Billets Atelier II – dégustation incluse – I Sodi di San Niccolò
130.00 CHF
Description
Une longue histoire nous lie à I Sodi di San Niccolò. Ce fut l’un des tout premiers grands vins toscans à éveiller ma passion pour le monde viticole italien, posant ainsi les bases de nombreuses découvertes, de belles surprises et d’expériences inoubliables autour du vin.
I Sodi di San Niccolò est l’une des grandes icônes de la Toscane. Ce vin incarne non seulement la renaissance de la viticulture italienne de qualité, mais aussi le rôle pionnier de Castellare dans la viticulture biologique. Au fil des décennies, il s’est imposé comme l’un des vins les plus emblématiques et les plus constants d’Italie.
Alessandro Cellai, directeur de l’Azienda Castellare depuis plus de trente ans, a réservé pour les invités et les clients de Caratello quelques bouteilles arrivées à parfaite maturité, issues des caves du domaine. Elles offrent un aperçu rare de l’évolution de ce vin exceptionnel au fil des années.
Les millésimes suivants seront proposés à la dégustation :
2000 · 2005 · 2007 · 2010 · 2011 · 2014 · 2015 · 2016 · 2017 · 2018 · 2019 · 2021
Hans Bättig, ingénieur agronome EPF diplômé, animera cette dégustation et assurera la traduction des interventions d’Alessandro Cellai ainsi que de vos questions.
I Sodi di San Niccolò est l’une des grandes icônes de la Toscane. Ce vin incarne non seulement la renaissance de la viticulture italienne de qualité, mais aussi le rôle pionnier de Castellare dans la viticulture biologique. Au fil des décennies, il s’est imposé comme l’un des vins les plus emblématiques et les plus constants d’Italie.
Alessandro Cellai, directeur de l’Azienda Castellare depuis plus de trente ans, a réservé pour les invités et les clients de Caratello quelques bouteilles arrivées à parfaite maturité, issues des caves du domaine. Elles offrent un aperçu rare de l’évolution de ce vin exceptionnel au fil des années.
Les millésimes suivants seront proposés à la dégustation :
2000 · 2005 · 2007 · 2010 · 2011 · 2014 · 2015 · 2016 · 2017 · 2018 · 2019 · 2021
Hans Bättig, ingénieur agronome EPF diplômé, animera cette dégustation et assurera la traduction des interventions d’Alessandro Cellai ainsi que de vos questions.