Campania
Salvatore Molettieri

Taurasi Renonno DOCG

Campania

konventionell

Rotwein

Barrique und Holzfass

Aglianico

fruchtig

kräftig

DOCG

saftig, weich

Karton 6er

2028

14.5 %

Antonio Galloni: 94

2016 , 75 cl

CHF 36.00

Flaschen

Weinporträt

Das Geheimnis der Weine von Salvatore Molettieri ist ganz einfach: Es sind beste Reblagen auf grosser Höhe am Montemarano, exakte Handarbeit im Rebberg, grösste Sorgfalt im Keller. Dank der Höhenlage zieht sich die Vegetationsperiode in die Länge, beginnt früh im Frühjahr und endet meist erst im November. Besonders in südlichen Regionen bedeuten lange Vegetationsperioden am Ende reiche, aber ganz besonders ausgewogene Trauben und Weine. Der Ausbau erfolgt in grossen Eichenfässern und in Barriques. Taurasi Renonno ist zugleich kraftvoll, extraktreich und doch höchst elegant, am Gaumen ist er mit weichen, perfekt eingebundenen Tanninen weich und saftig.

Passt zu

Getreidegerichte, Rind Ragout / Braten, Teigwaren

Über den Produzenten

Salvatore Molettieri

Die Familie von Salvatore Molettieri hat während vier Generationen die Trauben aus ihren Rebbergen in der Region Irpinia (Provinz Avellino) den Händlern für ein Butterbrot verkauft, oder für noch weniger, wie fast alle Bauern in der Campania. Die Weine, egal welcher Qualität, wurden ebenso zu Tiefstpreisen feilgeboten. 1983 fand der junge Salvatore Molettieri: «Basta!» Er kelterte seinen ersten Wein und begann, diesen zu einem für alle fairen Preis zu vermarkten. Seine Reben befinden sich am Montemarano, im Herzen der Appellation Taurasi auf bis zu 550 m.ü.M. Selbstverständlich wird alles von Hand gelesen, weder Trauben noch Wein werden zugekauft. Heute, unterstützt von seinen vier Söhnen, ist die Azienda Salvatore Molettieri eine Referenz, die an der Spitze Campaniens steht und den jetzt hervorragenden Ruf dieser Region mit einigen weiteren Produzenten mitbegründet. Molettieri füllt circa 60‘000 Flaschen ab, zwei Drittel davon Aglianico, etwas Piedirosso und Cabernet Sauvignon, der Rest verteilt sich auf die weissen einheimischen Sorten, Greco und Fiano.