Campania
Salvatore Molettieri

Taurasi Riserva Vigna Cinque Querce DOCG

Campania

konventionell

Rotwein

Barrique

Aglianico

komplex/vielschichtig

kräftig

DOCG

geschmeidig, vollmundig

Holzkiste 6er

2035

15.5 %

2017 , 75 cl

CHF 54.00

Verfügbar

Flaschen

Beschreibung

Aus den besten Parzellen des Rebbergs auf Montemarano (550 m.ü.M.) werden die Trauben für die Riserva aus über zwanzigjährigen Reben selektioniert, und das nur in den allerbesten Jahren. Die Ernte erfolgt Mitte November, also nach einer extrem langen Vegetationsperiode, die schon im frühesten Früjahr beginnt. Aus diesem Grund wirkt der Wein niemals überladen, behält immer der Aglianico-Traube eigene kraftvolle und doch fein ziselierte Aromatik, unterlegt von einem spannenden Süss-Säure-Spiel. Die Tannine sind präsent auf schönste, fein verwobene Art. Ein elegantes Monument!

Über den Produzenten

Salvatore Molettieri

Die Familie von Salvatore Molettieri hat während vier Generationen die Trauben aus ihren Rebbergen in der Region Irpinia (Provinz Avellino) den Händlern für ein Butterbrot verkauft, oder für noch weniger, wie fast alle Bauern in der Campania. Die Weine, egal welcher Qualität, wurden ebenso zu Tiefstpreisen feilgeboten. 1983 fand der junge Salvatore Molettieri: «Basta!» Er kelterte seinen ersten Wein und begann, diesen zu einem für alle fairen Preis zu vermarkten. Seine Reben befinden sich am Montemarano, im Herzen der Appellation Taurasi auf bis zu 550 m.ü.M. Selbstverständlich wird alles von Hand gelesen, weder Trauben noch Wein werden zugekauft. Heute, unterstützt von seinen vier Söhnen, ist die Azienda Salvatore Molettieri eine Referenz, die an der Spitze Campaniens steht und den jetzt hervorragenden Ruf dieser Region mit einigen weiteren Produzenten mitbegründet. Molettieri füllt circa 60‘000 Flaschen ab, zwei Drittel davon Aglianico, etwas Piedirosso und Cabernet Sauvignon, der Rest verteilt sich auf die weissen einheimischen Sorten, Greco und Fiano.