Merlot
Le Merlot en Italie est souvent utilisé dans des assemblages – sur notre site, la recherche de Merlot donne 68 résultats : des vins dans lesquels le Merlot joue un rôle. Les vins qui se consacrent entièrement à ce cépage exigeant sont particulièrement intéressants. Nos producteurs maîtrisent l’art de révéler les subtilités du Merlot et de mettre en valeur ses facettes uniques et ses nuances.
Découvrez par vous-même ce qui naît lorsque les meilleurs vignerons – de la Lombardie à la Toscane en passant par la Sicile – présentent leurs spécialités. Ces vins ne sont pas seulement riches en caractère, mais aussi l’expression de la diversité régionale italienne.
Luigi Zanini, un négociant en vin à succès, a fondé en 1985 l’Azienda Vinattieri dans la région du Mendrisiotto. Déjà à l’époque, il était considéré comme un pionnier ayant joué un rôle déterminant dans l’évolution de la viticulture tessinoise. Inspiré par Bordeaux et surtout par les Italiens qui, à la même époque, exploraient de nouvelles voies, il a fixé dès le départ des normes de qualité très élevées. Le succès ne s’est pas fait attendre : aujourd’hui, l’Azienda Vinattieri produit une large gamme de vins d’exception – aux côtés du célèbre Vinattieri et du traditionnel Roncaia, on trouve également des créations plus récentes comme le Ronco dell’Angelo.
Cette création plus récente mûrit pendant 18 mois en barriques et séduit par sa complexité aromatique : au nez, on retrouve des arômes de fruits mûrs, de cerise, de vanille, de cuir, de tabac et d’épices. En bouche, le vin se révèle minéral et épicé – un vin élégant avec une belle persistance en finale.
Cette création plus récente mûrit pendant 18 mois en barriques et séduit par sa complexité aromatique : au nez, on retrouve des arômes de fruits mûrs, de cerise, de vanille, de cuir, de tabac et d’épices. En bouche, le vin se révèle minéral et épicé – un vin élégant avec une belle persistance en finale.
Depuis les années 1970, les frères Giorgio et Gianni Venica, ainsi que leurs familles, ont progressivement bâti un domaine viticole de tout premier ordre dans le Collio (Frioul). Ce qui frappe particulièrement, c’est l’extraordinaire diversité des cépages, difficile à égaler. Le meilleur dans tout cela : chacun de leurs vins offre un excellent rapport qualité-prix-plaisir.
Les frères Venica sont reconnus comme des maîtres des vins monocépages – leurs vins blancs classiques jouissent d’une grande renommée bien au-delà de leur région d’origine. Pour les rares vins rouges du domaine, nous avons toujours sélectionné leurs spécialités : Refosco, Perilla et Rosso delle Cime – tous des vins impressionnants, de longue garde, élevés en barriques.
Le nouveau Merlot Collio constitue un ajout intéressant à leur gamme – un vin d’été abordable au caractère riche. Son bouquet séduit par ses notes épicées typiques et une touche de fraîcheur. En bouche, il révèle toute sa richesse, caractéristique des millésimes bien ensoleillés du nord de l’Italie, et offre une structure souple et accessible.
Les frères Venica sont reconnus comme des maîtres des vins monocépages – leurs vins blancs classiques jouissent d’une grande renommée bien au-delà de leur région d’origine. Pour les rares vins rouges du domaine, nous avons toujours sélectionné leurs spécialités : Refosco, Perilla et Rosso delle Cime – tous des vins impressionnants, de longue garde, élevés en barriques.
Le nouveau Merlot Collio constitue un ajout intéressant à leur gamme – un vin d’été abordable au caractère riche. Son bouquet séduit par ses notes épicées typiques et une touche de fraîcheur. En bouche, il révèle toute sa richesse, caractéristique des millésimes bien ensoleillés du nord de l’Italie, et offre une structure souple et accessible.
Nicola Manferrari, désormais activement épaulé par son fils Mattia, est depuis plus de quarante ans un véritable phare dans le Frioul – une région viticole aujourd'hui tendance, en partie grâce à son influence. Ses vins, majoritairement blancs, se distinguent par une complexité et une pureté impressionnantes. Ils allient puissance et fraîcheur de manière unique. Ce qui est fascinant : avec l’âge, ces vins blancs gagnent encore en caractère – ils ne fatiguent jamais, mais développent continuellement leur personnalité. Ceux qui ont la chance de visiter ce petit domaine charmant seront inévitablement conquis. Fait intéressant : c’est pourtant par ses vins rouges que nous avons découvert Nicola Manferrari il y a plusieurs décennies – et encore aujourd’hui, ces cuvées nous fascinent par leur qualité distinctive et leur expressivité remarquable.
au lieu de
68.00 CHF
59.50 CHF
Paolo Panerai compte parmi les pionniers du Chianti Classico moderne. Contrairement à de nombreux « modernistes » qui arrondissent leurs vins en y ajoutant, dans les limites autorisées, des cépages internationaux comme le Merlot ou le Cabernet, Panerai mise résolument sur les cépages toscans authentiques. Cela ne l’empêche toutefois nullement de cultiver du Merlot et du Cabernet Sauvignon, et d’en tirer des vins remarquables.
Un exemple impressionnant en est le Poggio ai Merli : ce vin démontre avec force à quel point le Merlot peut s’épanouir dans la région du Chianti Classico, en offrant puissance, gourmandise et opulence. Il montre aussi clairement à quel point ces cépages internationaux peuvent transformer le caractère d’un Chianti lorsqu’ils y sont intégrés.
Un exemple impressionnant en est le Poggio ai Merli : ce vin démontre avec force à quel point le Merlot peut s’épanouir dans la région du Chianti Classico, en offrant puissance, gourmandise et opulence. Il montre aussi clairement à quel point ces cépages internationaux peuvent transformer le caractère d’un Chianti lorsqu’ils y sont intégrés.
au lieu de
46.00 CHF
39.80 CHF
Depuis près de 30 ans, les frère et sœur Maurizia et Luca Di Napoli cultivent les vignes de leur domaine, le Castello dei Rampolla, selon les principes de la biodynamie. Malgré leur engagement sans compromis pour une viticulture naturelle, ils renoncent volontairement à une certification officielle biologique ou biodynamique – afin d’éviter à eux-mêmes et à leurs vins les lourdeurs administratives qu’elle implique. À la place, ils indiquent clairement sur l’étiquette arrière que les vins sont non filtrés et issus d’une culture naturelle.
L’une de leurs créations les plus récentes est un Merlot, vinifié pour la première fois en monocépage avec le millésime 2018. Il a été élevé en partie en amphores, en partie dans des cuves traditionnelles en béton. Maurizia décrit le caractère de ce vin comme résolument « féminin » – c’est pourquoi il porte le nom de « Liù », un hommage à leur mère Livia, surnommée affectueusement Liù par son mari, le prince Aleco Di Napoli.
Ce vin se présente avec une robe rouge profonde, des arômes de cassis et une typicité Merlot bien marquée, caractérisée par une grande richesse. En bouche, il offre une structure racée avec des tanins encore légèrement rustiques – un vin globalement complexe et captivant.
L’une de leurs créations les plus récentes est un Merlot, vinifié pour la première fois en monocépage avec le millésime 2018. Il a été élevé en partie en amphores, en partie dans des cuves traditionnelles en béton. Maurizia décrit le caractère de ce vin comme résolument « féminin » – c’est pourquoi il porte le nom de « Liù », un hommage à leur mère Livia, surnommée affectueusement Liù par son mari, le prince Aleco Di Napoli.
Ce vin se présente avec une robe rouge profonde, des arômes de cassis et une typicité Merlot bien marquée, caractérisée par une grande richesse. En bouche, il offre une structure racée avec des tanins encore légèrement rustiques – un vin globalement complexe et captivant.
au lieu de
29.50 CHF
25.90 CHF
L’entrepreneur en bâtiment lombard Vittorio Moretti, spécialisé dans la construction de chais de haute qualité, a réalisé un rêve de longue date en fondant l’Azienda Petra : une cave parfaitement conçue, autonome en énergie, située dans un terroir idéal pour de grands vins rouges. Il a été soutenu dans ce projet par son ami, l’architecte de renom Mario Botta, qui a donné à Petra un visage architectural emblématique. Aujourd’hui, cette cave sert non seulement de centre viticole, mais aussi de vitrine pour de futurs maîtres d’ouvrage – un symbole de l’alliance entre fonctionnalité, esthétique et excellence œnologique.
Dans le même temps, l’équipe de Petra parvient à produire des vins qui suscitent l’enthousiasme bien au-delà des frontières de la Maremma.
Quercegobbe est le nom d’une parcelle située au cœur des vignobles entourant la cave. Son exposition légèrement inclinée face à la mer offre une excellente ventilation, et les sols argileux rappellent ceux de Pomerol – des conditions idéales pour un Merlot expressif.
Le résultat : un vin dense, finement structuré, avec une persistance aromatique impressionnante. Les arômes typiques de baies noires se mêlent aux épices chaudes et méditerranéennes de la Maremma.
L’élevage se fait en partie dans des fûts de chêne neuf de 600 litres, en partie dans des barriques usagées – avec pour objectif de donner au vin structure et profondeur, sans masquer le fruit. Il en résulte un Merlot moderne, à la signature affirmée, où fraîcheur et jutosité prédominent.
Quercegobbe est le nom d’une parcelle située au cœur des vignobles entourant la cave. Son exposition légèrement inclinée face à la mer offre une excellente ventilation, et les sols argileux rappellent ceux de Pomerol – des conditions idéales pour un Merlot expressif.
Le résultat : un vin dense, finement structuré, avec une persistance aromatique impressionnante. Les arômes typiques de baies noires se mêlent aux épices chaudes et méditerranéennes de la Maremma.
L’élevage se fait en partie dans des fûts de chêne neuf de 600 litres, en partie dans des barriques usagées – avec pour objectif de donner au vin structure et profondeur, sans masquer le fruit. Il en résulte un Merlot moderne, à la signature affirmée, où fraîcheur et jutosité prédominent.
L’Azienda Loredan Gasparini est l’un des grands classiques, non seulement de la Vénétie, mais de la culture viticole italienne dans son ensemble. Le dernier comte Loredan Gasparini, francophile du moins en matière de vin, fut l’un des tout premiers en Italie à produire un puissant vin rouge inspiré du modèle classique bordelais. Aujourd’hui, l’Azienda appartient à la famille Palla, qui lui a redonné tout son éclat.
La dernière création se nomme Spineda, une sélection exceptionnelle de Merlot dédiée à la famille Spineda de Trévise, qui, dès les années 1500, a commencé à cultiver la région de Venegazzù – lieu où fut planté le tout premier Merlot d’Italie.
Les raisins proviennent d’une parcelle de seulement deux hectares, replantée en 2004. Le sol particulier, l’emplacement exceptionnel, un travail minutieux ainsi que des rendements extrêmement faibles – environ 1 kg par pied de vigne – donnent naissance à un vin d’une grande profondeur et élégance.
L’étiquette rend hommage aux racines du domaine : elle reproduit un extrait d’une carte napoléonienne du XIXe siècle montrant les terres historiques de Spineda – y compris les vignobles et les bâtiments ruraux qui forment aujourd’hui le cœur de la cave.
La dernière création se nomme Spineda, une sélection exceptionnelle de Merlot dédiée à la famille Spineda de Trévise, qui, dès les années 1500, a commencé à cultiver la région de Venegazzù – lieu où fut planté le tout premier Merlot d’Italie.
Les raisins proviennent d’une parcelle de seulement deux hectares, replantée en 2004. Le sol particulier, l’emplacement exceptionnel, un travail minutieux ainsi que des rendements extrêmement faibles – environ 1 kg par pied de vigne – donnent naissance à un vin d’une grande profondeur et élégance.
L’étiquette rend hommage aux racines du domaine : elle reproduit un extrait d’une carte napoléonienne du XIXe siècle montrant les terres historiques de Spineda – y compris les vignobles et les bâtiments ruraux qui forment aujourd’hui le cœur de la cave.
L’histoire de Le Macchiole commence en 1983 – l’un des tout premiers domaines viticoles de Bolgheri. Eugenio Campolmi, qui a fondé la propriété avec son épouse Cinzia Merli, est décédé bien trop tôt en 2002. Aujourd’hui, Cinzia dirige le domaine avec une passion infatigable, une grande expertise et une sensibilité remarquable – épaulée par leur fils Elia. Niché au cœur de vastes pinèdes, le domaine bénéficie de l’un des emplacements les plus privilégiés de la région.
Dès ses débuts, Le Macchiole a misé sur des cépages peu courants à Bolgheri à l’époque : Cabernet Franc, Merlot et Syrah. Ce ne sont pas seulement le climat, les sols et l’hydrologie qui donnent à leurs vins leur caractère distinctif – c’est surtout l’exigence absolue de Cinzia Merli en matière de qualité qui a fait de Le Macchiole une adresse incontournable de la viticulture toscane.
Audacieux et novateur fut le choix de vinifier les trois cuvées phares – Paleo (Cabernet Franc), Scrio (Syrah) et Messorio (Merlot) – en monocépage, afin d’exprimer de manière authentique l’origine et la personnalité de chaque cépage, millésime après millésime.
Aujourd’hui, le Messorio est un véritable phare du vin toscan – un vin qui rayonne bien au-delà de la région et fait figure de référence. Produit en quantités infimes, il impressionne par sa densité, son intensité aromatique exceptionnelle et sa puissance sauvage et racée. En bouche, l’opulence, l’acidité vive et les tanins soyeux mais puissants se fondent dans une structure aussi marquante qu’harmonieuse.
Comme tous les vins de Le Macchiole, le Messorio est vinifié selon les principes de la biodynamie – dans un profond respect de la nature, des rythmes et des origines.
Dès ses débuts, Le Macchiole a misé sur des cépages peu courants à Bolgheri à l’époque : Cabernet Franc, Merlot et Syrah. Ce ne sont pas seulement le climat, les sols et l’hydrologie qui donnent à leurs vins leur caractère distinctif – c’est surtout l’exigence absolue de Cinzia Merli en matière de qualité qui a fait de Le Macchiole une adresse incontournable de la viticulture toscane.
Audacieux et novateur fut le choix de vinifier les trois cuvées phares – Paleo (Cabernet Franc), Scrio (Syrah) et Messorio (Merlot) – en monocépage, afin d’exprimer de manière authentique l’origine et la personnalité de chaque cépage, millésime après millésime.
Aujourd’hui, le Messorio est un véritable phare du vin toscan – un vin qui rayonne bien au-delà de la région et fait figure de référence. Produit en quantités infimes, il impressionne par sa densité, son intensité aromatique exceptionnelle et sa puissance sauvage et racée. En bouche, l’opulence, l’acidité vive et les tanins soyeux mais puissants se fondent dans une structure aussi marquante qu’harmonieuse.
Comme tous les vins de Le Macchiole, le Messorio est vinifié selon les principes de la biodynamie – dans un profond respect de la nature, des rythmes et des origines.