Piemonte
Bianchi di Pasquero Elia
Gattinara Valferana DOCG
La proposition du mois
2023
, 75 cl
au lieu de
76.00 CHF
66.80 CHF
Disponible
Description
disponible dès octobre
Valferana fait partie des noms historiques de Gattinara. La famille Bianchi produisait déjà autrefois un vin issu de cette origine sous son propre nom. Avec l’arrivée de la famille Pasquero Elia, cette histoire trouve aujourd’hui une nouvelle continuité.
Le Gattinara Valferana 2023 ne marque donc pas un nouveau départ sans passé, mais la reprise d’une tradition ancienne, portée par la connaissance historique de la famille Bianchi et l’expérience des Pasquero Elia dans leur travail du Nebbiolo.
À propos du producteur
Bianchi di Pasquero Elia
La famille Bianchi cultive ses vignes à Sizzano depuis 1785 et met ses vins en bouteille au domaine depuis 1860. Giuseppe Bianchi fit de l'exploitation l'un des domaines de référence du Haut-Piémont et investit dans de remarquables vignobles à Gattinara. Sous la direction de sa fille Eva, aujourd'hui âgée de 86 ans et toujours active au domaine, l'avenir semblait assuré. Le décès soudain de son mari interrompit cependant cet élan.
En 2021, les familles Bianchi et Pasquero Elia unirent leurs chemins. L'une recherchait un partenaire capable d'offrir un nouvel avenir à ce domaine historique, l'autre partageait les mêmes valeurs et la même passion pour les grands Nebbiolo du Haut-Piémont. Premier domaine de la région certifié en agriculture biologique, Bianchi a toujours placé au cœur de son travail le respect du vignoble et l'expression authentique du terroir.
Ensemble, les deux familles entendent écrire un nouveau chapitre de cette belle histoire viticole et poursuivre le développement des vins selon une philosophie commune de la qualité.
En 2021, les familles Bianchi et Pasquero Elia unirent leurs chemins. L'une recherchait un partenaire capable d'offrir un nouvel avenir à ce domaine historique, l'autre partageait les mêmes valeurs et la même passion pour les grands Nebbiolo du Haut-Piémont. Premier domaine de la région certifié en agriculture biologique, Bianchi a toujours placé au cœur de son travail le respect du vignoble et l'expression authentique du terroir.
Ensemble, les deux familles entendent écrire un nouveau chapitre de cette belle histoire viticole et poursuivre le développement des vins selon une philosophie commune de la qualité.
Le Vignoble
Giovanni e Silvano Pasquero
Italie, Piemonte
