Producteur du mois : Antichi Poderi di Jerzu
Dans le sud-est de la Sardaigne, aux paysages spectaculaires et sauvages, plus de 400 vignerons cultivent près de 400 hectares de vignes centenaires. Le Cannonau, enraciné ici depuis des siècles, en est le cœur battant. Avec le grand œnologue toscan Franco Bernabei, conseiller notamment de Fontodi, naissent des vins d’une profondeur et d’un caractère remarquables, qui nous ont immédiatement conquis.
Et à côté du Cannonau, le Vermentino fait également entendre sa voix : délicat, racé, finement aromatique, porté par la fraîcheur méditerranéenne.
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