Caratello - Vins d'auteurs Italiens


La proposition du mois

Toscana Maremma – Le Macchiole

Paleo Bianco Toscana IGT/bd

2021 , 75 cl
au lieu de 64.00 CHF 56.00 CHF

Toscana Montalcino – Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino DOCG/b

2018 , 75 cl
au lieu de 52.00 CHF 45.50 CHF

Piemonte – Paitin di Pasquero Elia

Barbaresco Albesani DOCG/b

2021 , 75 cl
au lieu de 49.50 CHF 43.50 CHF

Toscana Maremma – Fabio Motta

Le Gonnare Bolgheri Rosso Superiore DOC

2021 , 75 cl
au lieu de 41.00 CHF 35.50 CHF

Producteur du mois
Fontodi

Les vins de Fontodi comptent parmi les meilleurs. Le Chianti Classico est considéré comme exceptionnel, le "Vigna del Sorbo", une rareté, obtient les meilleures notes, tout comme le "Flaccianello della Pieve". Fontodi est situé au cœur du Chianti Classico, dans la célèbre Conca d'Oro, qu'il partage avec Castello dei Rampolla. L'une des principales raisons de la qualité des vins est la limitation stricte des rendements : seulement 4 dl par mètre carré pour le Chianti Classico. Giovanni Manetti, chef et propriétaire de Fontodi, est l'une des personnalités les plus influentes du monde du vin en Italie. Sous son impulsion, "Panzano sostenibile" promeut la culture biologique à Panzano. Manetti s'engage depuis plus de vingt ans pour l'agriculture biodynamique et intègre des bovins Chianina dans l'agriculture pour une fertilisation naturelle et une meilleure structure du sol. Les vins de Fontodi sont puissants, élégants, complexes et équilibrés - parfaits pour se remémorer de belles journées en Toscane.

au producteur

Les produits

Meriggio Colli Toscana Centrale IGT/bc

17.50 CHF

Chianti Classico DOCG/bc

18.60 CHF

Meriggio Colli Toscana Centrale IGT/bc

26.50 CHF

Filetta di Lamole Chianti Classico DOCG/bc

32.50 CHF

Chianti Classico DOCG/bc

33.00 CHF

Dino Chianti Classico DOCG/bc

38.50 CHF