Piemonte
Aldo Conterno

Quartetto Langhe Rosso DOC/b

Piemonte

biologisch

Rotwein

Grosses Holzfass

Nebbiolo, Pinot Noir, Merlot, Syrah

mittel

DOC/b

Karton 6er

2029

13.5 %

Flaschengrösse

Jahrgang

2020

2019

2019 , 75 cl

CHF 42.50

Flaschen

Weinporträt

Stefano Conterno, jener der drei Söhne von Aldo Conterno, der für den Rebbau zuständig ist, ist ein Winzer mit Leidenschaft, der auch ein Flair fürs Experimentieren hat. Immer zur Freude seiner beiden Brüder vielleicht, die lieber ein paar Flaschen mehr von ihren Baroli hätten, statt einen weiteren Artikel im Sortiment zu führen. Dies ist wahrscheinlich die Challenge, die Stefano angenommen hat und Trauben für einen wirklich aussergewöhnlichen Wein abliefert. Franco, der Bruder, der für die Kelterung verantwortlich zeichnet, schafft es, eine Assemblage zu kreieren, die Rasse, Eleganz und auch eine beeindruckende Fülle verbindet, ohne «geschmäcklerisch» zu wirken.

Passt zu

Geflügel, Hartkäse

Über den Produzenten

Aldo Conterno

Es fällt nicht leicht und wird von den Hauptdarstellern wahrscheinlich auch nicht gewünscht, die Poderi Aldo Conterno einer Stilrichtung zuzuordnen, weder der ganz traditionellen noch der modernen, wenngleich die drei Söhne des im Mai 2012 verstorbenen Aldo Conterno gelegentlich mit ganz modernen Weinen antreten. Eine Kunst - und die beherrschen die Söhne wohl gleichermassen wie einst ihr Vater - besteht im Weinbau darin, neue önologische Techniken zwar anzuwenden, aber mit gutem Augenmass.

Eine der Trennlinien bei den Conternos verläuft entlang der Appellation Barolo. Hier verzichten sie unisono auf den Einsatz von Barrique-Fässern, ungeachtet des sichtbaren Erfolgs so vieler Jungstars und der fast ausnahmslosen (oft undifferenziert kritiklosen) Bevorzugung von holzbeladenen Barriques-Baroli durch die Weinpresse.

Für die Conternos ist der Barolo einzigartig und nicht austauschbar, aber nur, wenn er authentisch bleibt, wenn er zu dem steht, was er ist: das Produkt einer bestimmten Traubensorte, einer bestimmten Lage und der sorgfältigen Pflege des Produzenten, ein Wein mit Charakter, Ecken und Kanten, einer, der nicht allen gefallen will, dafür aber viele echte Freunde hat.

Dass aber die jungen Conternos den Umgang mit Barriques meisterhaft beherrschen, zeigt u.a. ihr Favot, ein grandioser Nebbiolo, den sie, obwohl nach Gesetz erlaubt, nicht als Barolo, sondern als Nebbiolo Langhe anbieten. Somit verweigern sie sich nicht der Moderne, doch aber des Zurechtbiegens einer uralten Tradition um der Mode Willen.