Calabria
Luigi Viola
Magliocco Rossoviola Calabria IGT/b
Lagerräumung
konventionell
Rotwein
Barrique
Magliocco
fruchtig
mittel
IGT/b
saftig, weich
Karton 6er
2025
13 %
2016
, 75 cl
statt
CHF 25.50
CHF 22.50
Weinporträt
Die Wiederentdeckung alter Rebsorten sowie alter Methoden im Rebbau und in der Vinifikation – das ist die Leidenschaft von Luigi Viola und seinen Söhnen. Mit dem Jahrgang 2011 haben sie erstmals einen Magliocco abgefüllt. Der spannende Rote gibt sich rustikal mit Beerenaromen, aber nicht ohne Finesse und Schmelz. Er reift während neun Monaten in Barriques aus französicher Allier-Eiche.
Passt zu
Getreidegerichte, Schwein Ragout / Braten
Über den Produzenten
Luigi Viola
Ein früher landwirtschaftlicher Ratgeber stammt von Columella, vermutlich einem Zeitgenosse von Jesus Christus. Sein Hauptgebiet war der Weinbau. In seinem 13-bändigen Werk beschrieb er unter anderem das aussergewöhnliche Verfahren zur Gewinnung eines grandiosen Süssweins, des Moscato di Saracena. Dass diese nun weit über zweitausendjährige Tradition heute noch lebt, ist Luigi Viola zu verdanken. Als Viola nach 35 Jahren als Volksschullehrer in Pension ging, war ihm klar, dass er seinen dritten Lebensabschnitt nicht auf Kreuzfahrten oder beim Kartenspiel verbringen wollte. Er ging daran, die alte Tradition der Süssweinbereitung wiederzubeleben, wie sie Columella beschrieben hatte. Die Spezialität genoss im Laufe der Zeit immer wieder hohes Ansehen. Bereits im 16. Jahrhundert war der Vatikan mit dem Moscato di Saracena beliefert worden. Der Autor George Robert Gissing schrieb in seinem 1901 erschienenen Buch «By the Ionian Sea», dass der Weisse aus Saracena so gut schmecke, dass er selbst die anspruchsvollste Tischrunde begeistern würde. Und so beschäftigt sich Luigi Viola heute mit den Reben seiner Ahnen und holte sich mit dem 2007er die höchste Auszeichnung, die ein italienischer Wein überhaupt erringen kann: Wein des Jahres des Weinführers Gambero Rosso. Bei seiner Arbeit wird er von seiner Frau Margherita und den drei Söhnen Roberto, Alessandro und Claudio unterstützt.
Der Moscato al governo di Saracena zählt zu den Presìdi Slow Food.
Der Moscato al governo di Saracena zählt zu den Presìdi Slow Food.
Das Weingut
Luigi Viola
Italia, Calabria
1999
Alle Produkte des Produzenten
Luigi Viola
statt
CHF 25.50
CHF 22.50
CHF 54.00