Caratello – Les vins italiens
Deal des Tages

Salvatore Murana

Producteur: Salvatore Murana

Murana et Pantelleria sont deux noms qui véhiculent la gloire des vins doux italiens dans le monde entier. Contrairement à de nombreuses stars du vin qui n’aiment que trop s’exposer au grand public, Salvatore Murana préfère rester discret. Et pourtant c’est lui qui a permis aux amateurs de vin des quatre coins du monde de pouvoir savourer ce vin unique. Il attache une grande … Lire d’avantage

Murana et Pantelleria sont deux noms qui véhiculent la gloire des vins doux italiens dans le monde entier. Contrairement à de nombreuses stars du vin qui n’aiment que trop s’exposer au grand public, Salvatore Murana préfère rester discret. Et pourtant c’est lui qui a permis aux amateurs de vin des quatre coins du monde de pouvoir savourer ce vin unique. Il attache une grande importance à ce que ses vins soient compris et saisis par les sens. En fait : chaque gorgée est différente. Les vins, en particulier les vins doux, font revivre certaines histoires des mille et une nuits – ils présentent une richesse d’épices, de raisins secs de Smyrne (sultanines) et de bonbons.

L'île de Pantelleria se situe entre l'Europe et l'Afrique. Le paysage est dominé par de nombreux volcans inactifs et une terre noire. Le nom de « Pantelleria » est d’origine arabe et signifie « fille des vents ». On y cultive avant tout le cépage blanc Moscato d'Alessandria, une variété de la grande famille des muscats. Ce cépage est répandu dans toute la région méditerranéenne et s’utilise également comme raisin de table ou pour la production d’eaux-de-vie. Sur l’île de Pantelleria, on l’appelle Zibibbo. En 2014, la viticulture a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec son système archaïque d’« alberello pantesco ».

Région

Sicilia

Année de fondation

1984

Surface du vignoble

15 hectares

Détail
Production

70 000 bouteilles

Salvatore Murana
Contrada da Khamma
91017 Pantelleria
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Assortiment

Nombre bouteilles
Prix en CHF
2009
50 cl
 
CHF68.00
2003
50 cl
 
CHF83.00
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