Caratello Weine - les vins italiens
Deal des Tages

Fontodi

Produzent: Fontodi

Giovanni Manettis Weingut Fontodi gilt heute als eines der Qualitätszentren in der Toskana. Es umfasst 65 Hektaren Rebland in der Kernzone des Chianti Classico, der sogenannten Conca d’Oro. Eine rigorose Ertragsbeschränkung bildet die Basis für die aussergewöhnlich extraktreichen Trauben. Selbst für den Chianti Classico werden nur gerade vier ... mehr lesen

Giovanni Manettis Weingut Fontodi gilt heute als eines der Qualitätszentren in der Toskana. Es umfasst 65 Hektaren Rebland in der Kernzone des Chianti Classico, der sogenannten Conca d’Oro. Eine rigorose Ertragsbeschränkung bildet die Basis für die aussergewöhnlich extraktreichen Trauben. Selbst für den Chianti Classico werden nur gerade vier Deziliter pro Quadratmeter geerntet. Dadurch erreicht der Wein eine erstaunliche, aussergewöhnliche Konzentration.

Eine naturnahe Bewirtschaftung liegt Giovanni Manetti am Herzen. Deshalb rief er das Projekt «Panzano sostenibile» (nachhaltiges Panzano) ins Leben. Er hat kein grosses Aufheben davon gemacht, obwohl der Erfolg Aufsehen erregt. In der Gemeinde Panzano bei Greve sind rund 20 Mitglieder mit mehr als 500 Hektaren daran beteiligt, darunter auch Vecchie Terre di Montefili und Rampolla. Im Zentrum steht der biologische Anbau. Grösse ist kein Selbstzweck, doch der Biolandbau funktioniert dann am besten, wenn der Nachbar dasselbe tut. Den grössten Nutzen hat die Natur, die Artenvielfalt nimmt zu und ein neues Gleichgewicht entsteht. Die Weine werden authentischer, die Eigenarten des Bodens, des Klimas und der Traubensorte kommen verstärkt zum Tragen. Seit 2003 werden die Rebberge nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Dazu gehört auch, dass Fontodi eine eigene Herde Rinder hält. So steht genügend Dünger für die Weinberge zur Verfügung. Seit dem Jahrgang 2008 sind die Weine biozertifiziert.



Region

Toscana Centrale

Winzer

Giovanni Manetti

Website fontodi.com
Gründungsjahr

1968

Rebfläche

80 Hektaren

Details
Produktion

300 000 Flaschen

Azienda Agricola Fontodi
Via di San Leolino 89
50022 Panzano in Chianti
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Sortiment

Anzahl Flaschen
Preis in CHF
2016
37.5 cl
 
CHF13.90
2016
75 cl
Monatsangebot
 
CHF21.00
/
CHF24.00
2013
37.5 cl
 
CHF14.60
2014
75 cl
 
CHF22.80
2013
150 cl
 
CHF54.00
2011
150 cl
 
CHF112.00
2012
150 cl
 
CHF122.00
2011
300 cl
 
CHF260.00
2014
75 cl
 
CHF55.00
2013
150 cl
 
CHF122.00
2013
300 cl
 
CHF268.00
2014
75 cl
 
CHF35.00
2014
75 cl
 
CHF22.80
2013
75 cl
verfügbar ab Mitte Oktober
 
CHF67.00
2014
75 cl
sehr beschränkt verfügbar
 
CHF69.00
2014
150 cl
sehr beschränkt verfügbar
 
CHF150.00
2010
75 cl
 
CHF39.50
2009
75 cl
 
CHF43.00
2009
150 cl
 
CHF88.00
2007
37.5 cl
 
CHF53.00
2016
50 cl
kaltgepresst
 
CHF26.50
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