Caratello Weine - les vins italiens
Deal des Tages

Die Garantiezeichen L’Olio Secondo Veronelli und L’Olio Selezione Caratello

Garantiezeichen

Seit Jahrtausenden ist Olivenöl ein Symbol von Reichtum, Frieden und Hoffnung. Oft, wenn etwas kostbar und nur in beschränktem Umfang erhältlich ist, versucht man mit allen Mitteln, mehr davon zu kriegen. Regelmässig lesen wir, dass auch teures Olivenöl mit billigem Kernöl (aus Haselnuss, Soja, Sonnenblumen) und sogar mit raffiniertem Lampantöl gestreckt wird, dass die Olivenbäume nicht in Italien sondern auf Kreta oder in Tunesien stehen, dass extravergine nur zu einem geringen Teil jungfräulich ist.

Luigi Veronelli, war der wohl berühmteste Weinpublizist Italiens. Er hatte das unternommen, was der Staat zum Schutz aller ehrlichen Ölbauern längst tun sollte: Er schuf gemeinsam mit dem landwirtschaftlichen Forschungszentrum Agrobios Metapontum das Garantiezeichen L‘Olio Secondo Veronelli.

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