Toscana Colli Pisani
Ghizzano

Mimesi Vermentino Costa Toscana Demeter Anfora IGT/bdc

Toscana Colli Pisani

biodynamisch zertifiziert

Weisswein

Amphore

Vermentino

füllig

mittel

IGT/bdc

mineralisch

Karton 6er

2028

13.5 %

2022 , 75 cl

CHF 34.50

Flaschen

Weinporträt

Mit ihren beiden Rotweinen Veneroso und Nambrot ist Ginevra Venerosi Pesciolini schon fast berühmt geworden - im Moment hat sie es erst bis zum Geheimtipp geschafft. Zu ihrem Sortiment hat sie einen äusserst spannenden Weissen hinzgefügt. Es ein Vermentino aus ihren ältesten Reben, den sie in Amphoren ausbaut. Nach dem viermonatigen Kontakt des Weins mit der feinen Hefe entsteht ein Wein von komplexer Aromatik mit einem beeindruckenden Süss-/Säurespiel. Der Wein ist mit dem Demeter-Label zertifiziert.

Passt zu

Apéro, Salzwasserfische, Süsswasserfische

Über den Produzenten

Ghizzano

Die Tenuta di Ghizzano ist seit 1370 im Besitz der Familie Venerosi Pesciolini. Das Landgut zwischen Pisa und San Gimignano umfasst einen stattlichen Palazzo, Ökonomiegebäude und ein paar hübsche Landhäuser. Diese hat Ginevra Venerosi Pesciolini, die heutige Chefin, renovieren lassen, um Feriengäste zu beherbergen. Das Dorf Ghizzano ist von malerischer Schönheit. Es besteht nur aus ein paar Häusern, die vom Castello di Ghizzano in der Mitte dominiert werden. Das Castello befindet sich wie der Weinbaubetrieb im Besitz der Familie Venerosi Pesciolini.

Nebst den 20 Hektaren Reben gehören weitere 340 Hektaren Olivenhaine und Getreidefelder dazu. Es passt zu Ginevra Venerosi Pesciolini, dass sie vor Jahren ihren Betrieb auf biologische Bewirtschaftung umgestellt hat: Sie denkt langfristig, und dazu gehört der Respekt gegenüber der Natur. Seit dem Jahrgang 2009 sind alle Weine zertifiziert.

Die kleine Tenuta di Ghizzano zählt zur Spitze der Toskana. Die Weine zeichnen sich durch raffinierten Schliff, grosse Persönlichkeit und Harmonie aus. Die renommierten Weinpublikationen verteilen Höchstnoten. Und das Erfreulichste: Der Basiswein, Il Ghizzano, zählt im günstigeren Preissegment Jahr für Jahr zu unseren schönsten Weinen.