Tickets Workshop I - inkl. Degustation - Gini Soave
CHF 90.00
Beschreibung
Im Weingut der Familie Gini stehen Respekt vor Natur und Handwerk seit jeher im Zentrum. Seit Generationen – genau genommen seit dem 16. Jahrhundert – bewirtschaftet die Familie ihre Rebberge mit grösster Sorgfalt. Bereits seit vielen Jahren ist der Betrieb biozertifiziert, doch bewusst verzichtet man darauf, dies auf dem Etikett zu deklarieren: Für die Ginis zählt nicht das Label, sondern die Haltung.
Im Workshop präsentiert Alessandro Gini eine Auswahl besonderer Jahrgänge – Ausdruck eines kompromisslosen Qualitätsdenkens und gelebter Nachhaltigkeit im besten Sinne: 1998/1999/2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015/2016
Die „Vigna Salvarenza“ ist ein Symbol für diese Philosophie. Hier wurzeln noch Rebstöcke, die im 19. Jahrhundert – unveredelt – von den Vorfahren gepflanzt wurden. Sie liefern kleine, aber ausdrucksstarke Erträge. Der daraus entstehende „Soave Classico Contrada Salvarenza“ ist ein Wein von grosser Handwerkskunst – fein, tiefgründig, langlebig. Mit der Reife gewinnt er an Charakter und zählt heute zu den herausragendsten Weissweinen Italiens.
Im Workshop präsentiert Alessandro Gini eine Auswahl besonderer Jahrgänge – Ausdruck eines kompromisslosen Qualitätsdenkens und gelebter Nachhaltigkeit im besten Sinne: 1998/1999/2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015/2016
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Dipl. Ing. agr. ETH Hans Bättig, wird die Ausführungen, aber auch Ihre Fragen an Alessandro Gini übersetzen.
