Thurcalesu Cannonau di Sardegna DOC

La località dove si trova Berritta è semplicemente idilliaca, a 200 metri sul livello del mare. L'età media delle viti per il Thurcalesu è di almeno 30 anni, con una bassa resa. Il Cannonau è molto concentrato, la raccolta avviene naturalmente tutta a mano. La macerazione dura circa 15 giorni con una buona estrazione di aromi dalle bucce. Prima dell'imbottigliamento, il vino affina per 12 mesi in grandi botti di legno che donano armonia alla sua naturale pienezza.