Sauvignon Ronco delle Mele DOC

I fratelli Venica hanno sviluppato una vera e propria maestria nella coltivazione e nella vinificazione di un gran numero di varietà bianche. Ognuna di loro è un esempio da manuale della loro tipicità. Nel Ronco (ovver “terrazzamento”) delle Mele, Giorgio Venica ha piantato del Sauvignon, che poi vinifica separatamente come cru. Il vigneto è in una posizione ottimale, completamente esposto a sud e molto asciutto. Nel vino risaltano il suo eccezionale carattere e la sua morbidezza che lo rendono uno dei più bei Sauvignon d'Italia.