Caratello – I vini italiani
Deal des Tages

Recioto di Soave Re Nobilis DOCG/b

Recioto di Soave Re Nobilis DOCG/b

L'uva molto matura, colpita dalla muffa nobile (Botrytis Cinerea), viene raccolta e protetta dal vento e dalla pioggia per essere appesa ad asciugare. La pressatura avviene a gennaio, allorquando gli acini sono essiccati; il mosto, altamente concentrato, viene travasato in barrique dove può partire la fermentazione. Questo processo si interrompe quando la gradazione alcolica raggiunge i 13° di volume circa, poiché i lieviti divengono inattivi in presenza di alcol e di molto glucosio non fermentato. Il risultato è un vino di eccezionale ricchezza e intensità aromatica, il cui esotico bouquet è di ammaliante dolcezza

Assortimento

Quantità articolo
Prezzo in CHF
2008
37.5 cl
In esaurimento
 
CHF45.00
/
CHF50.00
2013
37.5 cl
 
CHF50.00
Al Produttore
Regione

Veneto

Azienda

Gini

Prodotto

Vino dolce

Annata

2013

Vitigni

Garganega

Dettagli
Alcol

13 %

Struttura

pesante

Maturità

fino al 2030

Confezione

cartone 12 bt



Prezzo

CHF 50.00

Dimensione

37.5 cl


Bottiglie nel
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