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Deal des Tages

Cantina di Santadi

Produttori: Cantina di Santadi

Oggi la Cantina di Santadi è probabilmente la cooperativa vitivinicola di maggior successo in Italia. 300 piccoli agricoltori, che in media posseggono solo 1,5 ettari di vigne, sono seguiti e coordinati nei loro lavori da una squadra di esperti della Cantina. L’unione, come è risaputo, fa la forza, e grazie a questo immenso progetto nel sud della Sardegna è … leggere

Oggi la Cantina di Santadi è probabilmente la cooperativa vitivinicola di maggior successo in Italia. 300 piccoli agricoltori, che in media posseggono solo 1,5 ettari di vigne, sono seguiti e coordinati nei loro lavori da una squadra di esperti della Cantina. L’unione, come è risaputo, fa la forza, e grazie a questo immenso progetto nel sud della Sardegna è possibile garantire il sostentamento di molti suoi vignaioli, arginando così la costante minaccia dell'esodo rurale.

Alla base di questo successo c’è senz’altro la ricerca continua e l'impegno nella salvaguardia dei vitigni autoctoni. Che lo Chardonnay cresca bene in molte zone del globo, non è un segreto; l’intuizione semplice ma efficace è che difficilmente un vitigno esprimerà la bellezza del paesaggio sardo, il suo clima unico e il calore del suo popolo meglio del Vermentino, del Nuragus o del Carignano locali.

L'ultima creazione della Cantina di Santadi è il Carignano del Sulcis Riserva Roccalmar, una selezione di uve provenienti da viti molto vecchie, tutte ancora coltivate secondo l'antico metodo di allevamento locale (“vigna latina”). La resa per pianta è molto bassa. Le viti arrivano fino alla riva del mare, alcune vengono addirittura lambite dall’acqua. Il vino matura per 12 mesi in piccole botti di rovere. Il risultato è un vino opulento, definito con precisione, con un ampio e caldo spettro di aromi, impreziosito da colore rosso ricco e profondo. È perfettamente bilanciato, lusinghiero al palato, ma sempre vivace ed elegantemente fresco.

Regione

Sardegna

Website cantinadisantadi.it
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Assortimento

Quantità articolo
Prezzo in CHF
2020
37.5 cl
 
CHF10.20
2020
75 cl
 
CHF16.80
2018
75 cl
 
CHF28.00
2020
75 cl
 
CHF13.20
2020
75 cl
 
CHF13.20
2019
75 cl
 
CHF13.60
2018
75 cl
 
CHF21.00
2018
37.5 cl
 
CHF13.60
2018
75 cl
 
CHF20.30
2017
150 cl
 
CHF47.50
2016
300 cl
 
CHF124.00
2016
600 cl
 
CHF242.00
2017
1200 cl
 
CHF452.00
2018
1800 cl
 
CHF685.00
2017
75 cl
 
CHF27.50
2018
150 cl
 
CHF53.00
2017
300 cl
 
CHF122.00
2017
600 cl
 
CHF225.00
2013
75 cl
 
CHF29.50
2014
75 cl
 
CHF29.50
2016
37.5 cl
 
CHF26.50
2016
75 cl
 
CHF48.00
2015
150 cl
 
CHF103.00
2016
300 cl
 
CHF245.00
2011
600 cl
 
CHF465.00
2003
1200 cl
 
CHF845.00
2002
1800 cl
 
CHF1280.00
2005
2700 cl
 
CHF3200.00
2015
37.5 cl
 
CHF33.50
50 cl
 
CHF58.00

Galleria

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