Nerello Cappuccio Terre Siciliane IGT

L'unico vino Benanti che non soddisfa la DOC è il Nerello Cappuccio in purezza. Stranamente, la legge DOC dell'Etna non prevede che questa varietà venga vinificata da sola. Benanti rinuncia volontariamente alla DOC Etna e offre il vino del vitigno forse più antico e tipico del vulcano siciliano semplicemente come il Nerello Cappuccio. Il frutto è molto fine e ricorda i frutti rossi. Al palato è caldo, morbido e armonico, con un basso contenuto di tannini e una discreta acidità.