Caratello – I vini italiani
Deal des Tages

iL Campanaio Rosso Toscana IGT/b

iL Campanaio Rosso Toscana IGT/b

Alessandro Cellai è a capo di alcune importanti aziende vinicole, tra cui l'Azienda Castellare in Castellina (Chianti). Inoltre, per mantenere il contatto diretto con
la vite e il vino, gestisce anche il suo privato Podere Monastero a Castellina. La sua ultima creazione è un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. Di questo vino vengono prodotte poche barriques, perché qui la resa per ogni vite è di soli 450 grammi di uva. Il lavoro di diradamento delle uve viene effettuato esclusivamente da Alessandro, il quale si dedica alla vigna personalmente ogni domenica: una prima volta in giugno, poco dopo la fioritura, eliminando tutte le uve in ritardo nello sviluppo, poi una seconda volta in agosto, togliendo anche quelle che vanno incontro ad una maturazione troppo anticipata. Grazie a queste operazioni
la vendemmia viene ritardata il più possibile. Difatti, più esteso è il periodo vegetativo, più il vino risulterà entusiasmante.

Assortimento

Quantità articolo
Prezzo in CHF
2019
75 cl
 
CHF36.50
2019
150 cl
 
CHF78.00
Al Produttore
Regione

Toscana Centrale

Azienda

Podere Monastero

Prodotto

Vino rosso

Annata

2019

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Merlot

Dettagli
Alcol

14 %

Struttura

pesante

Maturità

fino al 2028

Confezione

cartone 6 bt

Si abbina a

Getreide Gerichte vegetarisch, Hartkäse, Rinderfilet/Entrecôte



Prezzo

CHF 36.50

Dimensione

75 cl


Bottiglie nel
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