Caratello – I vini italiani
Deal des Tages

Contrada Rinazzo Etna Bianco Superiore DOC

Contrada Rinazzo Etna Bianco Superiore DOC

La Contrada Rinazzo è situata sul versante orientale dell'Etna, su un terreno vulcanico a circa 800 metri sopra lo stretto di Messina. È l'interazione tra altitudine, orientamento a est - quindi protetto dalla grande calura del giorno - e il terreno povero di nutrienti, ma ricco di minerali, che dona a questo vino una tipicità e una profondità uniche. Il Carricante è l'uva bianca per eccellenza dell'Etna. Dopo la diraspatura, gli acini vengono pressati delicatamente, quindi il mosto fermenta grazie a lieviti indigeni, ad una temperatura costante di circa 18°C. Il vino appena ottenuto rimane sulle sue fecce fini per 12 mesi, costantemente rimestato (bâtonnage). Segue l’imbottigliamento e la messa in vendita dopo ulteriori sei mesi.

Assortimento

Quantità articolo
Prezzo in CHF
2019
75 cl
 
CHF46.50
Al Produttore
Regione

Sicilia

Azienda

Benanti

Prodotto

Bianco

Annata

2019

Vitigni

Carricante

Dettagli
Alcol

12.5 %

Struttura

medio

Maturità

fino a 2025

Confezione

cartone 6 bt

Si abbina a

Antipasti, Apéro, Meeresfrüchte



Prezzo

CHF 46.50

Dimensione

75 cl


Bottiglie nel
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Antonio Galloni

93 / 100

Gambero Rosso

3 / 3

James Suckling

95 / 100

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