Chianti Classico Vigna Sorbo Gran Selezione DOCG/bc

Questo Chianti Classico Gran Selezione proviene da una parcella chiamata Vigna del Sorbo, con esposizione sud-ovest. Siamo nel cuore dell'Azienda Fontodi, dove prosperano le viti più vecchie e le rese estremamente basse. Le uve 100% Sangiovese fermentano per tre settimane in vasche d'acciaio. Il vino matura per due anni in barrique di rovere di Tronçais o Allier (50% legno nuovo). Gli aromi sono incredibilmente complessi, concentrati, chiaramente definiti e levigati. Un vino impressionante, con un finale intenso e persistente, indimenticabile al palato e nella memoria di chi lo beve.