Friuli
Venica & Venica
Chardonnay Collio Bernizza DOC
medio
convenzionale
Bianco
Grandi botti di legno
Chardonnay
floreale
DOC
morbido
Karton 6er
2027
13.5 %
2022
, 75 cl
CHF 28.00
Ritratto di vino
Uno Chardonnay familiare senza una barrique prolungata, lusinghiero, stimolante, finemente speziato e di vivacità filante. Il bouquet e il gusto ricordano la banana, le violette e i fiori gialli. Le uve vengono macerate a freddo per dodici ore prima della pressatura. Un terzo del mosto matura in botti da 2700 litri per cinque mesi, e successivamente con il resto in vasche d'acciaio.
Si abbina con
Aperitivo, Frutti di mare
Informazioni sul produttore
Venica & Venica
Il Collio in Friuli è considerato la regione del vino bianco d'Italia per eccellenza. Nelle colline dell'estremo Est d'Italia prospera una grande varietà di vitigni che i fratelli Gianni e Giorgio Venica e il figlio di quest’ultimo, Giampaolo, sanno magistralmente portare alla massima espressione e tipicità. Le caratteristiche principali dei vini bianchi sono la freschezza la limpidezza. Grazie alla loro solida struttura possono maturare per diversi anni in bottiglia e crescere in complessità aromatica. I fratelli Venica hanno posto le basi per i loro obiettivi investendo molto nel corso degli anni, come dimostra il moderno design della loro cantina. In questi ambienti è possibile lavorare in modo efficiente, razionale e minimalista. Meno interventi subisce il vino, migliore sarà il risultato finale. Ovviamente anche la scelta e la cura dei vigneti sono parte fondamentale della filosofia aziendale. La superficie dei terreni coltivati è stata recentemente aumentata attraverso nuove acquisizioni. Sono stati ridisegnati innumerevoli terrazzamenti per consentire la coltivazione dei siti più scoscesi e asciutti e con la migliore esposizione possibile. Sui “ronchi”, come vengono chiamati i terrazzamenti nel Collio, crescono le pregiate uve destinate ai migliori vini di Venica.
Il Vigneto
Gianni e Giorgio Venica
Italia, Friuli
40 ha
260 000 bottiglie
1930
Tutti i prodotti del produttore
Venica & Venica
CHF 28.00
CHF 23.00
CHF 33.50
CHF 27.50
CHF 28.00
CHF 28.50
CHF 17.10
CHF 95.00
CHF 23.00
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CHF 37.50
CHF 44.50