Toscana Maremma
Terenzi

Montedonico Viognier Maremma Toscana DOC

Toscana Maremma

convenzionale

Bianco

Vasche d’acciaio

Viognier

fruttato, opulento

medio

DOC

morbido, succoso, vellutato

Karton 6er

2027

13 %

Vinum: 91

2022 , 75 cl

CHF 25.50

Disponibile

bottiglie

Descrizione

L'uva Viognier, caratterizzata da aromi esotici, trova buone condizioni climatiche e idonei terreni calcarei a Scansano. La sua patria è la Valle del Rodano settentrionale: la regione di Condrieu con il famoso Château Grillet. In Francia il Viognier matura piuttosto tardi tardi. A Scansano invece è diverso: il vitigno mostra la sua capacità di conservare non solo il frutto tipico della varietà, ma anche una magnifica struttura anche a piena maturazione. L'uva viene fatta fermentare per quasi due settimane in vasche di acciaio inox, dove successivamente il vino rimane a riposo fino all'imbottigliamento.

Si abbina con

Aperitivo, Pesci di mare, Verdure amare (asparagi, cavolfiore)

Informazioni sul produttore

Terenzi

L'azienda è stata fondata nel 2002 dalla famiglia bolognese Terenzi ed è oggi gestita dai fratelli Francesca, Balbino e Federico. Sono in produzione 50 ettari di vigneti e oliveti. La vendemmia viene eseguita con le più moderne attrezzature. Il risultato è un vino puro perfettamente pulito ed equilibrato, pieno di carattere, ma di facile approccio e senza dubbio affascinante. Il "Gambero Rosso" ha molti elogi per questa cantina: "Terenzi è arrivato in Maremma solo dieci anni fa. Il loro coraggio ha contagiato tutte le persone coinvolte e ha reso possibile la costruzione di un'impresa sostenibile in tutte le fasi della produzione. I vini sono schietti e rispecchiano perfettamente il loro luogo di origine". Lo stesso Gambero Rosso ha conferito all'azienda il titolo di "Cantina emergente dell'anno 2013".