Veneto
Buglioni

La Sdraio Chiaretto di Bardolino DOC/bc

Offerta

Veneto

biologico certificato

Rosato

Vasche d’acciaio

Corvina, Rondinella

leggero

DOC/bc

Karton 6er

2027

2024 , 75 cl

invece di CHF 16.30

CHF 14.70

bottiglie

Descrizione

Mariano Buglioni, uno dei viticoltori più innovativi della Valpolicella – e non solo –, sorprende con un rosato tutt’altro che banale. Nella sua terra questo stile si chiama Chiaretto – un termine che promette leggerezza, ma che qui si esprime con cura, profondità e precisione. Una piccola parte delle uve che Mariano potrebbe destinare all’Amarone viene riservata per questo Chiaretto – un gesto che dice molto sulla sua filosofia qualitativa. Dopo la vendemmia, il mosto rimane solo poche ore a contatto con le bucce – quanto basta per conferire al vino il suo colore delicato e quella sottile struttura fenolica che lo rende così speciale. Il risultato è un rosato di brillante limpidezza, che colpisce per la sua freschezza vivace, l’aromaticità affascinante e un’eleganza strutturale. Non un vino da bere soltanto d’estate, ma un rosé serio e splendido, che conquista per la sua calma quanto per la sua chiarezza. Note delicate di fiori bianchi, fragoline di bosco, pompelmo e accenti speziati. Fresco, preciso e ben definito. Fruttato fine con acidità ben integrata. Persistenza sorprendentemente lunga.

Si abbina con

Aperitivo, Frutti di mare

Informazioni sul produttore

Buglioni

Nel 1993 l'imprenditore tessile Alfredo Buglioni acquistò una casa di campagna con alcuni terreni annessi, compresi alcuni vecchi vigneti. La tenuta gli ispirò una passione fino ad allora in lui sopita: la viticoltura. La prima vendemmia si è rivelata essere poco più di un gioco e un momento festoso da trascorrere con gli amici. Qualche anno più tardi, il figlio Mariano ha trasformato l’hobby del padre in un lavoro a tempo pieno. È stata costruita un'elegante cantina, dotata di tutto il necessario, mentre la superficie vitata è stata man mano ampliata. I nuovi impianti sono stati dedicati perlopiù a vecchie varietà autoctone. Ad ogni annata le rese sono diminuite, i sono diventati più forti e concentrati. Mariano Buglioni è così riuscito a portare l'azienda ai vertici della denominazione. I pilastri della sua filosofia e del suo successo sono una coltivazione naturale e un lavoro di cantina sempre impegnato nel rispetto della tradizione regionale. Buglioni produce oggi tutta la gamma dei tipici vini locali: dal grande Amarone al semplice e sempre buono Valpolicella Classico. Quest'ultimo è un buon esempio di come l'impegno di Mariano per la qualità non si limiti ai soli vini delle categorie più prestigiose.