Marche
Il Pollenza

Cosmino Cabernet Franc Marche IGT

In esaurimento

Marche

convenzionale

Vino rosso

Barrique

Cabernet Franc

fruttato, speziato

medio

IGT

rotondo

Karton 6er

2028

14 %

James Suckling: 93
Weinzeitung: 17

2016 , 75 cl

invece di CHF 27.50

CHF 23.50

bottiglie

Descrizione

Il Conte Brachetti-Peretti acquistò questa grande tenuta marchigiana quaranta anni fa, insieme ad un vigneto preesistente. Fece tuttavia piantare anche nuove viti, ingaggiando per questo compito nientemeno che il grande maestro degli enologi italiani, Giacomo Tachis. Il Conte volle essere sicuro che solo il meglio del meglio sarebbe stato sufficiente, nel lavoro in vigna come in cantina. Il Cosmino è oggi un Cabernet Franc in purezza, dopo che questo vitigno ha dimostrato nel tempo di esprimersi in maniera ottimale sui terreni di IL Pollenza. Il vino giovane matura per un anno in barrique e tonneaux, affinché il carattere grintoso e ricco di estratto si integri di preziosi tannini.

Si abbina con

Pasta, Riso

Informazioni sul produttore

Il Pollenza

Aldo Maria Conte Brachetti-Peretti ha acquistato il bellissimo palazzo e la tenuta di Il Pollenza negli anni Settanta. Dagli anni '30 la sua famiglia lavora principalmente nel settore petrolifero ed energetico. A seguito dell'acquisizione di Il Pollenza, è stato avviato un ingente investimento nella parte vitivinicola, con la consulenza anche del decano degli enologi italiani, Giacomo Tachis. Ancora oggi si punta solo all’eccellenza con l’enologo Carlo Ferrini. Valerio Barbieri è responsabile agronomo.

Il Pollenza dista 25 chilometri dalla costa e 35 chilometri dai Monti Sibillini. I vigneti sono situati a 100-150 metri sul livello del mare. I primi vitigni autoctoni sono stati piantati negli anni '70 e nel 1996 si sono aggiunti il Trebbiano e il Sangiovese e gli internazionali Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero, Petit Verdot, Syrah, Gewürztraminer e Sauvignon per un totale di circa 70 ettari in produzione. La cantina, situata sette metri sotto terra, ha spazio per 2000 barrique. Le botti provengono da tonnellerie francesi come Taransaud, Seguin Moreau e Saury. Inoltre, sono in uso botti di rovere di Slavonia da 2000 e 4000 litri.