Rosso di Montalcino Iacopo Selezione DOC

La Selezione est le chef-d'œuvre du fils d'Alessandro Moris, Iacopo, qui s'apprête à suivre les traces de son maître d'apprentissage et père. Pour la première fois avec le millésime 2019, il a eu la liberté de créer sa Selezione, c'est-à-dire de sélectionner dans l'ensemble du vignoble les parcelles qui lui plaisaient particulièrement. La parcelle d'où provient normalement la Selezione Madonna delle Grazie était exclue. L'examen estpassé, le chef- d'œuvre est réussi, le style d'IL Marroneto est entièrement préservé. La Selezione Iacopo est extrêmement raffinée, un peu plus profonde et plus intense, mais ici aussi sans aucune lourdeur.